Die neuesten Themen zur Ernährung, recherchiert von unserer Online Redaktion
Diverse Komiker haben sich im Laufe der Zeit mit der Frage beschäftigt, wie man wohl herausfinden kann, ob das Licht im Kühlschrank wirklich erlischt, wenn man seine Tür schließt. Nun haben Forscher sich auf ganz anderer Ebene dem Geschehen hinter geschlossenen (Kühlschrank-)Türen gewidmet und dabei eine höchst interessante Erkenntnis über Obst und Gemüse gewonnen, die dazu führen könnte, dass […]
Der Jahreswechsel steht wieder einmal bevor, also auch Silvester. Dieser Abend ist bekanntlich für Erwachsene der längste des Jahres, denn die Zeit scheint stillzustehen, wenn man auf etwas wartet. Viele nehmen sich deshalb für diesen Abend etwas vor. Manche gehen aus, andere laden sich Gäste ein. Wer zu Hause bleibt und vielleicht auch noch Besuch erwartet, muss […]
Schon vor über 2000 Jahren hat der griechische Arzt Hippokrates davon berichtet, dass manche Menschen bestimmte Lebensmittel nicht vertragen. Er beschrieb als erster eine Art Milchallergie, die sich in Verdauungsstörungen und Nesselausschlag äußerte. Heute gibt es kaum jemanden, der nicht unter Blähungen, Hautausschlägen oder Durchfall leidet und das mit einer Lebensmittelunverträglichkeit begründet. Allergie, Unverträglichkeit oder […]
Können Sie sich ein Leben ohne Smartphones überhaupt noch vorstellen? Sie sind mobiles Büro, Navigationsgerät, Lebensberater, Diktiergerät, Taschenlampe, Schminkspiegel, Kochbuch und, ja, sogar Telefon. Es gibt nichts wofür es keine App gibt, sei es fürs Kommunizieren, Musikhören, zur Fotobearbeitung oder sogar fürs Diät-Coaching. Letztere ist quasi das virtuelle schlechte Gewissen mit Erinnerungsfunktion. Und sie sind […]
Bald ist es wieder soweit. Da grinsen sie uns schräg aus ihren Zahnlücken an. Grausig. Furchterregend. Sie stehen vor Türen und Häusern, hocken in Gärten und leuchten aus Fenstern. Gemeint sind natürlich die Kürbislaternen, die zu Halloween die bösen Geister vertreiben sollen. Herkunft und Sorten Der Kürbis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde. Neuere Funde […]
In fast jeder Frauenzeitschrift kann man sie lesen – die unendlichen Abnehm- und Ernährungstipps. Essen ist emotional – wer strikt Diät hält, versucht das in der Regel mit dem Verstand zu kontrollieren. Der Versuch sich rational zu beschränken, führt häufig zu opulenten Mahlzeiten und darauf folgend schlechtem Gewissen und Schuldgefühlen. Doch richtig erfolgreich kann man […]
Ein lang gehütetes Geheimnis der Hollywood Stars ist das Diät Konzept von Erfinder Dr. Robert Atkins – die Atkins Diät. Kenner werden nun aufhorchen, denn schon in so manchem Promi-Magazin ist dieser Name gefallen. Doch eignet sich diese Diät tatsächlich dazu, aus Lieschen Meier eine Heidi Klum zu machen? Lesen Sie weiter. Worauf basiert das Konzept der […]
Kennen Sie schon die Thrive Diät? Oder den kanadischen Triathleten Brendan Brazier? Oder beides? Brendan Brazier ist Ausnahmesportler, Topathlet, Iron Man und ernährt sich vegan. Im Oktober 2013 erscheint sein Buch „Vegan in Topform“ auf Deutsch. Dort beschreibt er die von ihm entwickelte und angewandte vegane Thrive Diät. Was ist das eigentlich genau – vegan? Nun gut, Vegetarier […]
Der Kühlschrank ist mal wieder leer und der nächste Einkauf im Supermarkt steht an. Wer sich jedoch gesund und ausgewogen ernähren möchte, der sollte vor dem Einkauf einen Einkaufszettel schreiben. Denn gerade beim planlosen Einkauf greift man gerne zu ungesunden Lebensmitteln, die in den Regalen nur allzu verlockend aussehen. Nachfolgend zeigen wir wie man seinen Einkauf optimal plant und […]
Grundsätzlich sind die Tipps für eine gesunde Ernährungsweise für HIV-Positive sehr ähnlich wie bei Nicht-Infizierten. Ausgewogene, bewusste Ernährung kann die Krankheit und ihren Verlauf positiv beeinflussen. HIV ist die Abkürzung für das „human immunodeficiency virus“. Es schädigt das menschliche Immunsystem bis zum völligen Versagen. AIDS und HIV sind nicht dasselbe. HIV bezeichnet den Virus, also den […]
Gute Laune ist eine Frage der persönlichen Ausgeglichenheit. Diese wiederum ist eine Frage ausgeglichener Ernährung. Hier liegt einer der Gründe, warum viele Menschen mit ihren Diätplänen scheitern. Die von ihnen zum Zweck der Gewichtsreduktion gewählte einseitige Ernährung führt zu Unausgeglichenheit. Die Stimmung verschlechtert sich, das soziale Umfeld reagiert entsprechend negativ. Schließlich siegt der Wunsch nach guter […]
Gesundes Haar ist strapazierfähig, glänzend, geschmeidig und bis in die Spitzen fest. Das ist, was sich jeder Mensch in Hülle und Fülle auf seinem Kopf wünscht und zwar am liebsten von Kindesbeinen an bis ins hohe Alter. Die Werbung bietet uns dafür Spülungen und Packungen und alle Arten von Mittelchen zur Haarpflege an. Doch wie auch in […]
Seit einiger Zeit scheint ein Trend aus den Vereinigten Staaten von Amerika auch hier bei uns immer bedeutender zu werden. Vor allem junge Menschen, die in der Ausbildung stehen, suchen mit Pillen und anderen Präparaten Hilfe beim Lernen. Glaubt man den Verheißungen der Hersteller, können mit diesen Mitteln ausdauernde Konzentration und sogar Steigerungen der Intelligenz […]
Wer kennt es nicht? Der Geburtstagskuchen von Tante Inge schmeckt einfach so gut, dass auch nach überschreiten aller gesunden Sättigungsgefühle noch ein Stück hinterher geschoben wird. Auch bei der fetten Sonntagsgans wird gern noch einmal zugelangt, obwohl der Magen schon vor zehn Minuten ein unmissverständliches Völlegefühl signalisiert hat. Oft haben wir uns aus Lust am […]
Wenn Sie unsere Artikel vielleicht bisher schon mit Interesse verfolgt haben, so wird Ihnen das eine oder andere Mal der Begriff „Formula Diät“ begegnet sein. In diesem Artikel soll es nun um genau diese Kategorie von Ernährungsprogrammen gehen, sodass Sie in Zukunft auch über die Grundlagen einer gehaltvollen Diätplanung verfügen. Was ist eine Formular Diät […]
Die erste Mahlzeit des Tages ist die wichtigste, diese Weisheit wurde den meisten von uns schon von Kindesbeinen an vermittelt. Warum das so ist und wie wir auch als Frühstücksmuffel einen guten Start in den Tag erhalten, zeigen die folgenden Tipps. Was macht das Frühstück so wertvoll? Während der Nacht laufen eine Vielzahl an Stoffwechselvorgängen im […]
Die westlichen Industrienationen haben zunehmende Probleme mit der Volksgesundheit. Es wird vermutet, dass der übermäßige Verzehr von Getreideprodukten zu Übergewicht führt. Diese Erkenntnis ist nicht mehr neu. Speziell Übergewicht als Auslöser oder begünstigender Faktor diverser Krankheiten wie Diabetes oder Herz- und Kreislauferkrankungen spielt dabei eine unrühmliche Rolle. Inzwischen hat sich ein ganzer Zweig der Nahrungsmittelindustrie darauf spezialisiert, diesem Umstand mit […]
Der Schwarze Holunder ist sehr vielseitig verwendbar und dank der Inhaltsstoffe gilt er zudem als Heilpflanze. Holunderbeeren enthalten verschiedenste Mineralstoffe und Vitamine, pro hundert Gramm liefert die Holunderbeere über 18 Milligramm Vitamin C. Kein Wunder also, dass Holunder als echter Muntermacher für den trüben und kalten Herbst gilt. Holunder wirkt außerdem schleimlösend und schweißtreibend. Bei einem regelmäßigen […]
Wie stellen Sie sich eine ideale Diät vor? Welche Ansprüche würden Sie an eine solche stellen? Reicht Ihnen ein schneller Gewichtsverlust? Oder sollte auch auf eine ausgewogene Ernährung ohne Heißhungerattacken geachtet werden? Ist Ihnen vielleicht auch wichtig, den Jojo-Effekt zu vermeiden und ein langfristig anwendbares, gesundes Essverhalten zu entwickeln? Nun, dann kann man dieses Diätkonzept […]
Es gibt kaum etwas, worin sich die Kulturen der Welt so sehr unterscheiden wie beim Essen. Je nach Kulturkreis gilt der Grundsatz „andere Länder, andere Sitten“. Dies wird schon beim Frühstück deutlich. Betrachtet man zum Beispiel Briten und Franzosen wird deutlich, wie verschieden die Geschmäcker schon beim Frühstück sind. Das klassische englische Frühstück ist üppig und beinhaltet sowohl kalte […]