Die neuesten Themen zur Ernährung, recherchiert von unserer Online Redaktion
Wer kennt das nicht, nach einem guten Essen trüben Blähungen oder Bauchdrücken den Genuss. Man hat das Gefühl, als würde das Essen schwer im Magen liegen. Verdauungsprobleme müssen nicht unbedingt immer durch das Essen hervorgerufen werden oder mit der Konzentration der Speisen zusammenhängen. Viele Lebensmittel sind einfach nur sehr schwer verdaulich. Wer immer wieder unter solchen Verdauungsbeschwerden […]
Verdorbenes Fleisch riecht sehr stechend, hat eine ausgesprochen ungesunde Farbe und oftmals hat sich an der Oberfläche bereits ein Pilz gebildet. In diesem Fall ist der Mülleimer die einzige Lösung. Allerdings sind nicht alle Erreger, die sich in Fleisch befinden können und gesundheitsschädlich sind, sind sichtbar, zu schmecken oder zu riechen. Wer weiß, wie Fleisch optimal […]
Es gibt derzeit kaum einen alternativen Therapieansatz, der so heftig umstritten ist wie die Anwendung von Amygdalin (auch „Laetril“), dem sogenannten „Vitamin B17“. Der Grund ist leicht nachvollziehbar: Der Stoff wird von seinen Verfechtern als natürliche Waffe gegen Krebserkrankungen gepriesen. Sollten sie damit recht haben, könnte dies enorme Verluste für die pharmazeutische Industrie bedeuten. Kein […]
Sie haben es satt, ständig Kalorien zu zählen oder die Inhaltsangaben von Nahrungsmitteln nach Zuckern und Fetten zu durchforsten? Nun, dann könnte die hier und heute vorgestellte Volumetrics Diät genau das Richtige für Sie sein. Sie setzt wissenschaftlich untermauert an einem völlig anderen Punkt der Nahrungsmittel Kontrolle an und beschert Ihnen somit ein großes Plus an Freiheit […]
Wer sich fettarm ernähren will, der findet heutzutage in jedem Supermarkt eine riesige Auswahl an fettarmen Produkten, die meist an dem Wort „light“ zu erkennen sind. Doch bedeutet „light“ auch automatisch gesund? Wir stellen fünf Light-Produkte vor, auf die wir lieber verzichten sollten und nennen anschließend fünf Produkte, die wirklich fettarm und zudem gesund sind. […]
Immer wieder das gleiche Spiel: „Nie wieder Schokolade“ lautet der Vorsatz. Doch schon nach wenigen Tagen oder aber auch nach einigen Wochen wird dieses Diät-Vorhaben sicherlich scheitern. Dies bestätigen sogar Experten, denn im Grunde ist der Prozess einfach erklärt. Wer sich Schokolade verbietet, wird ab diesem Moment kontinuierlich an die süße Verführung denken und sicherlich irgendwann […]
Viele Frauen warten recht lange auf eine Empfängnis, auch wenn die verhütenden Maßnahmen bereits vor Wochen oder Monaten eingestellt wurden und der Kinderwunsch sich langsam als Ungeduld manifestiert. Dabei ist es nicht selten, dass Frauen lange auf den Beginn der Schwangerschaft warten. Denn auf der einen Seite liegt die durchschnittliche Wahrscheinlichkeit für eine tatsächliche Befruchtung […]
Eine gesunde Haut ist nicht nur attraktiv. Da die Haut das größte Organ unseres Körpers ist, ist es auch im Interesse unseres Gesamtzustandes dafür zu sorgen, dass unsere Haut möglichst gesund bleibt. Dabei spielen sicherlich genetische Vorbedingungen, aber auch eine gewissenhafte Ernährung, eine große Rolle. Die Haut des Menschen ist so individuell wie die Person, die sie umgibt. […]
Die Weihnachtszeit lockt mit zahlreichen süßen und herzhaften Köstlichkeiten, die besonders kalorienhaltig sind. Überall duftet es nach frisch gebackenen Plätzchen und Christstollen, Dominosteine und Glühwein verführen einen zum Schlemmen. Nicht verwunderlich also, dass die Waage nach den Feiertagen bei vielen Menschen mehr anzeigt als davor. Wer nicht auf die weihnachtlichen Leckereien verzichten, aber dennoch nicht zunehmen möchte, […]
Gemeinsam mit dem Frühling hält auch die Früchtezeit Einzug in unseren Alltag. Je weiter die Temperaturen steigen, desto größer wird auch die Auswahl der am Markt verfügbaren Obst- und Gemüseprodukte. So gibt es zum Beispiel ab April und Mai bereits die ersten Erdbeeren, aber auch Spargel oder Spinat sind wieder frisch verfügbar und stehen, reich an […]
Für die meisten Menschen ist es ein wichtiger Teil eines gesunden und glücklichen Leben, sich in seinem Körper wohl zu fühlen. Das bedeutet zwar nicht, dass unbedingt gesellschaftlichen Normen oder Trends entsprechen muss, aber nach den Feiertagen weichen wir alle zumindest etwas von unserem Normalgewicht ab. Wir stellen die besten Tipps und Tricks vor, um […]
In vielen Lebensmitteln ist weitaus mehr Zucker enthalten, als man annehmen könnte. Durch die teils sehr schwer zu verstehenden Angaben wissen viele Menschen gar nicht, wie viel Zucker wirklich in Fertiggerichten steckt – meist sorgt dies dafür, dass eine unerklärliche Gewichtszunahme stattfindet. Wer jedoch schon im Supermarkt genauer hinschaut, der kann die Zuckerbomben erkennen und somit auch effektiv meiden. […]
Steht der Sommer vor der Türe, dann fürchten sich besonders Frauen vor der Zeit des Bikinis – bekanntlich versteckt dieser keine einzige Problemzone. Doch was tun, wenn die eigene Figur noch nicht als sommertauglich zu beschreiben ist, das erste Date am Strand jedoch schon steht? Diät Tag einlegen und damit die Kalorien so minimieren, dass dem […]
Gibt es eine neue pflanzliche Alternative zum Ei? Eier zählen mit zu den ältesten bekannten Lebensmitteln. Sie sind Basis für viele verschiedene Speisen. Das lässt sich beim Backen und Kochen teilweise substituieren. Aber Rühr- oder Spiegeleier sind bisher nicht pflanzlich ersetzbar und damit für Menschen, die sich vegan ernähren, absolut tabu. Was also tun? Wie ernähren sich […]
Hashimoto-Thyreoiditis zählt zu den Autoimmunkrankheiten und äußert sich durch eine chronische Entzündung der Schilddrüse. Durch eine Fehlleitung des Immunsystems wird die Schilddrüse nach und nach zerstört und in ihrer Funktion eingeschränkt. Dadurch kann sie nicht mehr ausreichend Schilddrüsenhormone produzieren, welche dann in Tablettenform zugeführt werden müssen. Wird der Patient erfolgreich auf eine Hormondosis eingestellt, verbessert sich […]
So fettreich ihr Name auch klingt, so abgespeckt ist das Ernährungskonzept der so genannten „Mayo“ Diät. Direkt zu Beginn möchten wir betonen, dass das hier vorgestellte Ernährungsprogramm weder auf der öligen Sauce basiert, noch mit den berühmten Mayo-Kliniken in Verbindung steht. Vielmehr handelt es sich hierbei um eine mittelmäßige Alternative zur Gewichtsreduktion, die wir nur eingeschränkt […]
Wenn es um unsere Gesundheit geht, vergessen wir oft, was wir täglich dafür tun können, gesund zu bleiben. Dazu gehört neben ausreichend Schlaf, Bewegung und erfüllenden Freizeitaktivitäten mit Freunden in einem guten sozialen Umfeld vor allem die gesunde Ernährung. Hier ein paar Tipps für eine ausgewogene Nährstoffzufuhr an jedem Tag. Die „Do’s“ … „Do!“ ist die […]
Rob Rhinehart aus Atlanta ist es leid: Der schlanke Informatiker isst fortan nur noch zwei feste Mahlzeiten in der Woche. Und in der restlichen Zeit? Da ernährt er sich futuristisch optimiert von seinem eigens erfundenen Nährstoff-Cocktail namens „Soylent“. Die Entstehung Der 24-Jährige Software-Entwickler aus den USA traf eines Tages einen Freund der Familie und hörte […]
Beachtet man die Herstellerangaben bezüglich der Temperatur und Garzeit bei der Zubereitung von Lebensmitteln in einer Mikrowelle, so verändert sich der Nährwert nicht mehr, als bei der herkömmlichen Erwärmung. Mikrowellen arbeiten mit elektromagnetischen Wellen, die die Moleküle in den Nahrungsmitteln zum Schwingen bringen und so Wärme generieren. Diese Wärme entsteht also direkt in der Speise, statt […]
Das von Nestle Health Care Nutrition konzipierte und ausschließlich in deren Zentren vertriebene Optifast 52 Programm wendet sich an stark übergewichtige Menschen, die mit der professionellen Hilfe von Ernährungsberatern, Ärzten, Psychotherapeuten und Physiotherapeuten etwas an Ihrer Lebenssituation verändern möchten. Mittlerweile existieren in der Schweiz, Deutschland und Österreich fast 40 Zentren, die jeweils 12 bis 15 […]