Gesundes Fast Food

Die schnelle Küche hat sich längst als akzeptable Lösung im Zusammenhang mit dem Alltag und Haushalt durchgesetzt. Fast Food kann allerdings durchaus etwas gesundes sein, vorausgesetzt, man macht sich ein bisschen Gedanken darüber, was da eigentlich mal eben schnell auf den Tisch kommt. Hamburger & Co. sind erlaubt, solange sie nur ab und zu als Mahlzeit eingesetzt werden und nicht jedesmal in Menüform mit Pommes und Cola genossen werden.

Für sich alleine betrachtet, kann ein Hamburger sogar als gesund bezeichnet werden, denn mageres Rindfleisch, Salatblätter, Tomate und Zwiebeln sind alles andere als ungesund. Bei der Wahl der Soße sollte auf fettarme Varianten zurückgegriffen werden – darauf kann man auch im Schnellrestaurant hinweisen. Fast Food vom Imbiss bedeutet meistens Frikadellen, Currywurst oder Steakbrötchen. Wer sich trotz Zeitnot die Mühe macht, diese schnellen Gerichte zu Hause selbst zu machen, spart nicht nur Geld, sondern auch Kalorien. Die Wahl der Zutaten ist nämlich dafür verantwortlich, wie gesund Fast Food sein kann. Für frische Vitamine kann eine aufgeschnittene Tomate oder Paprika oder auch ein paar Scheiben Gurke sorgen – das geht schnell und ist gesund. Daraus lässt sich übrigens auch ein leckeres und schnelles Abendbrot zaubern, mit ein paar fertig gekauften Dips oder Kräuterquark und dazu ein Vollkornbrötchen – gesünder und schneller geht’s ja kaum.

Ein Klassiker unter den schnell zubereiteten Gerichten ist Pizza. Wie gesund sie ist, hängt von der Sorte ab. Es gibt einige Varianten, die mit niedrigem Fettgehalt und gesunden Zutaten durchaus ein Bestandteil gesunder Ernährung sein können. Das gilt auch für eine weitere internationale Fast Food Variante: Sushi. Roher Fisch und alles, was zum japanischen Fingerfood gehört, ist durchaus gesund, allerdings nicht jedermanns Geschmack und auch nicht nach jedem Geldbeutel. Wer es mag, tut sich mit einem Schälchen der kleinen Köstlichkeiten als leichte Mahlzeit allerdings viel Gutes.