Wie ernähre ich mich vor einem Wettkampf?

Die richtige Ernährung vor einem sportlichen Wettkampf kann die Leistungen extrem beeinflussen. Deshalb ist es wichtig, schon einige Tage vorher mit der entsprechenden Ernährung zu beginnen. Dazu gehört beispielsweise das sogenannte Carboloading.

Was bedeutet Carboloading?

Carboloading setzt bereits zwei bis vier Tage vor dem Tag des Wettbewerbs an. In diesem Zeitraum wird die Ernährung sehr stark auf Kohlenhydrate umgestellt. Damit der Körper in der Lage ist, eine große Menge an Kohlenhydraten aufzunehmen, sollten gleichzeitig weniger Ballaststoffe wie Vollkornprodukte oder Gemüse gegessen werden. Abgesehen von der Zeit vor dem Wettkampf ist natürlich eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung geachtet werden. Dazu gehören in der Regel Vollkornprodukte und jede Menge Gemüse, die nicht nur die für die Verdauung so wertvollen Ballaststoffe liefern, sondern auch eine Vielzahl an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Welche Vorteile bringen Carboloading?

Durch viele Kohlenhydrate wird der Glykogenspeicher in Leber und Muskeln möglichst groß. Diese Glykogenspeicher speichern Kohlenhydrate und setzen sie bei Bedarf frei. Daraus folgt, dass bei umso größeren Speichern sich die Dauer, in der Kohlenhydrate freigesetzt werden können, entsprechend verlängert – der Körper kann länger mit Energie versorgt werden. Experten beobachten, dass es in der Praxis vielen Athleten schwer fällt, eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten zu sich zu nehmen. Das kann daran liegen, dass der Trainingsumfang vor dem Wettbewerb nicht ausreichend gekürzt wird. Außerdem kann die Ernährung generell zu ballaststoffreich sein. Viele Sportler fürchten sich vor zu viel Gewichtszunahme durch den hohen Kohlenhydratkonsum. In der Zeit des Carboloadings sollte auch ausreichend Fett zugenommen werden, da Fett ein wahrer Energielieferant ist. Um eine individuell passende Ernährung zusammenzustellen, sollte gemeinsam mit einem Ernährungsexperten oder Diätologen ein Plan erarbeitet werden.

Ernährung am Wettbewerbstag

In den letzten Stunden vor dem Wettbewerb sollten noch einmal möglichst viele Kohlenhydrate aufgenommen werden. Gleichzeitig sollte auf Proteine und Ballaststoffe verzichtet werden. Die Nahrung sollte auch eher fettarm sein, die verwendeten Lebensmittel leicht verdaulich. Der Athlet sollte außerdem ausreichend trinken.