Wie viel Koffein täglich ist noch gesund?

Daran wie viel Kaffeekonsum täglich noch gesund ist, scheiden sich seit Jahren die Geister. Einige Ernährungswissenschaftler sprechen von drei Tassen Kaffee am Tag, wieder andere berechnen anhand von Espressi den Koffeingehalt, der bei täglicher Einnahme noch gesund ist. Die Lebensmittelbehörde Efsa beziffert die empfohlene Koffeinmenge nun deutlich: 400 Milligramm Koffein sind bei täglicher Einnahme noch nicht gesundheitsschädigend.

Diese Menge entspricht etwa vier Espressi, vier Tassen Filterkaffee oder anderen koffeinhaltigen Getränken dieser Art. Auch in Tees, Colagetränken oder Energydrinks versteckt sich einiges an Koffein. Nebenwirkungen wie Abhängigkeitserscheinungen oder Schlafhemmung werden durch zu hohen Koffeinkonsum herbeigeführt.

Diese Symptome führten dazu, dass einige EU-Staaten die Efsa gebeten hatten bereits bestehende Studien und größere Datenmengen auszuwerten. Gesundheitsexperten fürchten sich vor den negativen Wirkungen für Herz und Gefäße sowie das Nervensystem.

Der Koffeingehalt variiert je nach Lebenslage

Der Richtwert für koffeinhaltige Getränke changiert je nach Lebenssituation. Für Heranwachsende empfiehlt sich beispielsweise 200 Milligramm Koffein täglich nicht zu überschreiten. Ein Richtwert wären 3 Milligramm Koffein pro Körpergewicht. Auch Schwangere sollten nicht mehr als umgerechnet zwei bis drei Espresso täglich zu sich nehmen. Andernfalls könnten Nebenwirkungen für das ungeborene Kind nicht ausgeschlossen werden.

Für einen Erwachsenen sind 400 bis 500 Milligramm Koffein täglich unbedenklich. Allerdings sollten diese nicht in kurzer Zeit eingenommen werden, denn dann können Nebenwirkungen erwartet werden. Allerdings sind negative Wirkungen durch zu hohen Koffeinkonsum noch immer umstritten. Auch Studien zu diesen Effekten sind nicht einwandfrei bewiesen. Es existieren sogar aktuelle Studien, die einen positiven Einfluss durch koffeinhaltige Getränke andeuten.

In Deutschland nehmen über 14 Prozent der Deutschen mehr als 400 Milligramm Koffein täglich zu sich. Wenn man sich an diesem Wert orientiert, dürften keine negativen Auswirkungen auftreten. Natürlich reagiert jeder Körper anders auf Koffein. Die Reaktion ist demnach auch vom Körpergewicht, dem generellen Kaffeekonsum und der gesundheitlichen Verfassung abhängig.