Wenn die Temperaturen wieder steigen und das Wochenende naht, strömen Grillfreunde auf die beliebtesten Grillorte in der Stadt, in schöne Parks oder genießen einen Grillabend auf dem Balkon. Mit diesen 10 Grilltipps kannst Du den Grillgenuss noch besser zelebrieren. Wenn Du das Grillfleisch vorher im Kühlschrank lagerst, solltest Du es zunächst erst einmal bei Raumtemperatur […]
Die Grillsaison hat wieder begonnen und Kohle und Holz kommen wieder zum Einsatz. Fleisch und Gemüse zu grillen, muss nicht ungesund sein. Hierbei sollten einige wichtige Tipps beherzigt werden. Sobald die Kohle oder Briketts weiß sind, kann mit dem Grillen gestartet werden Holzkohle sollte nach DIN EN 1860-2 oder DIN-plus zertifiziert sein Fleisch sollte auf keinen Fall […]
Oft wird vor dem Grillen oder bestimmten Grillmethoden gewarnt. Ins Feuer tropfendes Fett, Säfte oder Marinade haben den Ruf gesundheitsschädlich und krebserregend zu sein. Wie Du die Gefahr umgehen und trotzdem alles aus dem Barbecue herausholen kannst, erfährst Du jetzt. Auf was muss ich beim Grillen achten? Darauf zu achten, wie Du grillst, kann jede […]
Grillrezepte gibt es für Fans von herzhaft gewürztem Fleisch genauso, wie für Vegetarier. Ob es den Gästen beim Grillabend allerdings schmeckt, hängt in erster Linie von der Wahl der Zutaten und der Gewürze ab. Klassische Grillrezepte drehen sich meistens um Fleisch oder Bratwürste. Steaks, Bauchfleisch oder Hüftsteak – die Hauptsache ist, dass es nicht zu […]
Im Sommer gehört Grillen einfach dazu – egal ob am Strand, im eigenen Garten, auf dem heimischen Balkon oder in einem schönen Park. Abgesehen davon, dass es immer eine schöne und willkommene Gruppenaktivität ist, schmeckt das Essen den meisten Deutschen auch besonders gut. Durch die verschiedenen Salate und Fleischsorten sollte auf allen Grillpartys für jeden […]
Sobald die Sonne hinter den Wolken zum Vorschein kommt und uns angenehm warme Temperaturen schenkt, sieht man in vielen Gärten Rauch aufsteigen und weiß, dass dort gegrillt wird. Doch obwohl Grillen nicht nur Spaß macht und gesellig ist, kann es der Gesundheit schaden, wenn man nicht aufpasst. Besonders die Leber und der Magen-Darm-Trakt haben beim […]