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Das “eine” Rezept für die Minestrone gibt es nicht. Je nach Jahreszeit und Region wird sie anders zubereitet. Deshalb ist die Minestrone ein Gericht, das nie langweilig wird. Was hälst Du denn von unserer Interpretation einer köstlichen Minestrone?
Wokgerichte sind für ihre schnelle und gesunde Zubereitung bekannt. Deshalb wird Dir dieses einfache und zugleich äußerst schmackhafte bunte Gemüse aus dem Wok mit Sicherheit gut munden. Um Fett einzusparen, einfach nach dem Anbraten ein Teil des Fetts mit einem Löffel entfernen. Lass es Dir schmecken!
Ein klassisches, würziges Chili con Carne ist ohne Fleisch nicht denkbar. Das mag zwar stimmen, aber das Chili con Couscous wird jeden davon überzeugen, dass ein vegetarisches Chili mindestens ebenso lecker ist, wie ein fleischhaltiges.
In der asiatischen Küche ist die Kokosmilch natürlich unverzichtbar, doch auch bei uns findet man sie immer häufiger. Ihre cremige Konsistenz und ihr außergewöhnlicher Geschmack verleiht fast jedem Gericht eine besondere Note. Probier sie doch mal mit Brokkoli in einer leckeren Currysuppe!
Die Saison für Spargel ist nur kurz, umso besser sollte man jede einzelne Stange dieses köstlichen Gemüses richtig genießen. Wer mal etwas anderes als die typische Sauce Hollandaise probieren will, ist hier genau richtig. Wie wäre es mit einer leckeren Suppe?
Ein typisches Beispiel für die Küche der Lombardei ist das Ossobuco alla milanese, also Kalbshachse nach Mailänder Art. Dieses Schmorgericht der Extraklasse ist zudem noch sehr fettarm und trotzdem vielfältig im Geschmack. Probier es doch mal aus!
Wenig Fett und trotzdem ein kulinarisches Erlebnis? Das bietet dieses exotische Rezept, denn die asiatische Version der uns bekannten Wraps ist ein Feuerwerk an exotischen Geschmäckern und Gewürzen. Komm mit auf eine genüssliche Reise in das ferne Asien!
Aufgepasst, ihr europäischen Gaumen, hier kommt eine marokkanische Geschmacksvielfalt! Besonders an kalten Wintertagen wärmt dieser leckere Eintopf wunderbar und schmeckt dazu einmalig gut. Das frische Gemüse ist außerdem ein super Nährstofflieferant.
Für viele ist Tofu eine geschmacklose Masse, um die man einen großen Bogen macht. Dieses Rezept wurde begutachtet und gekostet und überzeugt vor allem wegen der ordentlichen Würzmarinade aus Sojasauce und Ingwer!
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