Das “eine” Rezept für die Minestrone gibt es nicht. Je nach Jahreszeit und Region wird sie anders zubereitet. Deshalb ist die Minestrone ein Gericht, das nie langweilig wird. Was hälst Du denn von unserer Interpretation einer köstlichen Minestrone?
Ein typisches Beispiel für die Küche der Lombardei ist das Ossobuco alla milanese, also Kalbshachse nach Mailänder Art. Dieses Schmorgericht der Extraklasse ist zudem noch sehr fettarm und trotzdem vielfältig im Geschmack. Probier es doch mal aus!
Wenig Fett und trotzdem ein kulinarisches Erlebnis? Das bietet dieses exotische Rezept, denn die asiatische Version der uns bekannten Wraps ist ein Feuerwerk an exotischen Geschmäckern und Gewürzen. Komm mit auf eine genüssliche Reise in das ferne Asien!