South-Beach Diät

Wie funktioniert die South-Beach Diät und worauf muss ich achten?

Wenn Sie sich für die South-Beach Diät entschieden haben, so wird Ihnen direkt ein praktischer Schlachtplan mitgeliefert: Die Diät gliedert sich in drei Phasen, wobei jede Phase genaue Angaben macht, was gegessen werden darf und was nicht.

Das Ernährungskonzept ist wie bereits erwähnt stark an die Atkins Diät angelehnt. Der größte Unterschied beruht darin, dass strikt zwischen der Aufnahme von „guten“ und „schlechten“ Fetten unterschieden wird. Als „gut“ werden hierbei ungesättigte Fettsäuren gedeutet, wie sie in Nüssen, Pflanzen- und Fischölen vorkommen.

Tierische Fette, welche viele gesättigte Fettsäuren enthalten, sollten strikt vermieden werden. Die erste der drei Ernährungsphasen ist die so genannte „Radikale Phase“. In dieser Phase werden Sie komplett auf Kohlenhydrate verzichten und sowohl Ihre drei Hauptmahlzeiten, als auch die erlaubten zwei Zwischenmahlzeiten eiweißlastig auslegen. Erlaubt sind mageres Fleisch und magere Milchprodukte, Fisch, Gemüse und Eier. Wenn Sie diese harten zwei Wichen durchstehen und Ihr Stoffwechsel sich an die neue Situation gewöhnt hat, können Sie in Phase zwei übergehen.

Hier wird es dann schon etwas einfacher. Es folgt nun die „Abnehmphase“, in der Sie auch wieder Kohlenhydrate zu sich nehmen dürfen. Neben den in Phase 1 erlaubten Nahrungsmitteln dürfen Sie nun also eine Portion Kohlenhydrate pro Tag in Ihren Speiseplan aufnehmen. Erlaubt sind hier somit auch wieder Obst und Vollkornprodukte. Kurzkettige Kohlenhydrate, wie sie in Weizenmehl, Kartoffeln und zuckerhaltigen Speisen und Getränken vorkommen, sind weiterhin tabu. Sie verbleiben in dieser Phase, bis Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben.

Was dieses Diät Konzept zu einem Erfolg macht, ist die dritte und letzte Phase, welche dauerhaft angewendet wird: In der „Ernährungsphase“ sorgen Sie nämlich mit einer gesunden und am glykämischen Index ausgerichteten Ernährung dafür, dass der gefürchtete Jojo-Effekt keine Chance hat. Sollten sich jedoch über die Feiertage doch mal ein paar Speckröllchen ansammeln, so können Sie direkt gegensteuern, indem Sie wieder in Phase 1 oder 2 übergehen.

Wie funktioniert die South-Beach Diät und worauf muss ich achten?

Wenn Sie sich für die South-Beach Diät entschieden haben, so wird Ihnen direkt ein praktischer Schlachtplan mitgeliefert: Die Diät gliedert sich in drei Phasen, wobei jede Phase genaue Angaben macht, was gegessen werden darf und was nicht.

Das Ernährungskonzept ist wie bereits erwähnt stark an die Atkins Diät angelehnt. Der größte Unterschied beruht darin, dass strikt zwischen der Aufnahme von „guten“ und „schlechten“ Fetten unterschieden wird. Als „gut“ werden hierbei ungesättigte Fettsäuren gedeutet, wie sie in Nüssen, Pflanzen- und Fischölen vorkommen.

Tierische Fette, welche viele gesättigte Fettsäuren enthalten, sollten strikt vermieden werden. Die erste der drei Ernährungsphasen ist die so genannte „Radikale Phase“. In dieser Phase werden Sie komplett auf Kohlenhydrate verzichten und sowohl Ihre drei Hauptmahlzeiten, als auch die erlaubten zwei Zwischenmahlzeiten eiweißlastig auslegen. Erlaubt sind mageres Fleisch und magere Milchprodukte, Fisch, Gemüse und Eier. Wenn Sie diese harten zwei Wichen durchstehen und Ihr Stoffwechsel sich an die neue Situation gewöhnt hat, können Sie in Phase zwei übergehen.

Hier wird es dann schon etwas einfacher. Es folgt nun die „Abnehmphase“, in der Sie auch wieder Kohlenhydrate zu sich nehmen dürfen. Neben den in Phase 1 erlaubten Nahrungsmitteln dürfen Sie nun also eine Portion Kohlenhydrate pro Tag in Ihren Speiseplan aufnehmen. Erlaubt sind hier somit auch wieder Obst und Vollkornprodukte. Kurzkettige Kohlenhydrate, wie sie in Weizenmehl, Kartoffeln und zuckerhaltigen Speisen und Getränken vorkommen, sind weiterhin tabu. Sie verbleiben in dieser Phase, bis Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben.

Was dieses Diät Konzept zu einem Erfolg macht, ist die dritte und letzte Phase, welche dauerhaft angewendet wird: In der „Ernährungsphase“ sorgen Sie nämlich mit einer gesunden und am glykämischen Index ausgerichteten Ernährung dafür, dass der gefürchtete Jojo-Effekt keine Chance hat. Sollten sich jedoch über die Feiertage doch mal ein paar Speckröllchen ansammeln, so können Sie direkt gegensteuern, indem Sie wieder in Phase 1 oder 2 übergehen.