Ketogene Diät

Unter dem Obergegriff ketogene Diät versteht man eine Diätform, bei der der Anwender ganz oder teilweise auf Kohlehydrate in seiner Ernährung verzichtet. Anstelle der Kohlehydrate isst man hauptsächlich Proteine und Fette.

Durch den Verzicht auf Kohlehydrate soll erreicht werden, dass der Körper nicht wie gewohnt die Kohlehydrate als Energieträger nutzt, sondern die notwendige Energie aus seinen eigenen Fettdepots bezieht. Die ketogene Diät ist auch unter dem Begriff „Anabole Diät”, “Low Carb Diet”, oder auch “Atkins Diät” bekannt. Entwickelt hat sie Dr. Atkins, nach dem sie auch benannt ist.

Wie sieht die Ernährung bei einer ketogenen Diät aus?

Unter einer normalen Diät versteht man in der Regel eine möglichst fettarme und daher sehr kohlehydratreiche Ernährung. Wie sich in zahlreichen Studien gezeigt hat, bewirkt eine fettarme Ernährung eher das Gegenteil. Meist verlieren die Abnehmwilligen kaum Gewicht und weisen oft nach der Diät mehr Körperfett auf als vorher. Der Körper benötigt Fett, um zu überleben. Wird ihm das notwendige Fett vorenthalten, baut er alles ab, was nicht überlebenswichtig für ihn ist. Gleichzeitig hortet er das wenige Nahrungsfett, das man ihm zuführt. Das führt dazu, dass während einer normalen Diät vor allem Muskeln abgebaut werden. Der Körper reagiert darauf mit allgemeinem Unwohlsein und spröder Haut.

Wie lässt sich die ketogene Diät in den Alltag integrieren?

Da bei einer ketogenen Diät nur der Anteil an Kohlehydraten weggelassen wird, ist sie problemlos in den normalen Alltag zu integrieren. Man kann im Prinzip alles essen, nur die Kohlehydrate werden weggelassen. Die Diät kann über längere Zeit angewandt werden, ohne dass sie dem Körper schadet. Der Vorteil dabei ist, dass man sein Leben dauerhaft auf eine kohlehydratarme Ernährung umstellen kann. Dies sorgt nicht nur für mehr Gesundheit, sondern auch für eine konstant schlanke Linie. Anstelle von Kartoffeln oder Nudeln ist die gleiche Menge an Gemüse oder Salat erlaubt. Obst ersetzt die Süßigkeiten, alles andere ist erlaubt und kann bis zur Sättigungsgrenze genossen werden.