Ernährung – Nährstoffe & Mineralien
Wenn beim Bluttest der Hb-Wert niedriger als 12 g/dL ausfällt, spricht der Arzt von Eisenmangel, der häufigsten Mangelerkrankung überhaupt. Es ist nicht immer zu wenig Nahrung für eine Mangelerkrankung ursächlich zuständig. Auch durch falsche Ernährung und/oder starke Beanspruchung kann es zu einem Ungleichgewicht im Mineralstoffhaushalt kommen. Als Symptome für Eisenmangel gelten häufie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Blässe […]
Bakterien und Bazillen sind im Allgemeinen schädlich – und manchmal sogar gefährlich – für den Körper – es sei denn, sie heißen Bifido(bakterien) und Lakto(bazillen). Diese beiden Milchsäure-Bakterienstämme sind Bestandteile der Darmflora und können im Rahmen einer probiotischen Ernährung oral aufgenommen werden. Sie können im Darm Gutes bewirken, vorausgesetzt, sie kommen dort unbeschadet an. Milchsäurebakterien […]
Himbeeren, köstliche Brombeeren, sonnengereifte Stachelbeeren, blauschwarze Heidelbeeren und die überaus gesunden Holunderbeeren warten darauf, geerntet und verarbeitet zu werden. Die Natur als Hausapotheke – Mit ihren Mineralstoffen, Vitaminen und Pflanzenwirkstoffen könnten Beeren so manche Pille überflüssig machen. Erdbeeren sind die populärsten Sommerbeeren. Mit 32 Kcal pro 100 Gramm gelten sie als Schlankmacher. Sie wirken aber […]
Zu hohe Cholesterinwerte richten Schaden an – zu viele Tabletten auch. Es geht aber auch anders: Cholesterinsenkende Lebensmittel helfen, Medikamente einzusparen und trotzdem – oder gerade deshalb – gesund zu werden und es möglichst zu bleiben. Äpfel, gutes Öl und Wein – das sind die Empfehlungen, die zu einer natürlichen Senkung der Blutfettwerte beitragen, allerdings […]
Brot, Kartoffeln, Reis und Nudeln sind bei den meisten Diäten verpönt. Sie gelten als gefährliche Dickmacher, Diätfeinde und Kalorienfallen und sind deshalb zu meiden. Aber stimmt es wirklich, dass Kohlenhydrate dick machen und sind Diäten tatsächlich zu empfehlen, bei denen die Sattmacher einfach gestrichen werden? Kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel sorgen für einen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Daraufhin muss […]
Durch regelmäßiges Krafttraining verbrennt der Organismus Fett und baut Muskeln auf. Da Muskelmasse einen anderen Grundumsatz im Stoffwechsel bewirkt und benötigt, verändert sich durch den Muskelaufbau auch die Zusammensetzung der optimalen Ernährung. Es stellt sich allerdings auch immer wieder die Frage, ob man durch eine zusätzliche Zufuhr von eiweißhaltigen Produkten den Muskelaufbau beschleunigen und unterstützen […]
Werdende Mütter müssen und sollen nicht für zwei essen, zumindest nicht, was den Umfang der Portionen angeht. Der gut gemeinte Ratschlag aus früheren Zeiten ist Dank den Erkenntnissen moderner Ernährungswissenschaft längst überholt. Dennoch ist es angebracht, während der Schwangerschaft auf gesunde Ernährung zu achten und auch für das Kind mitzuessen – nur eben nicht auf […]
Es gibt tatsächlich Lebensmittel, welche die Intelligenz auf Trab bringen! Brainfood, so heißt das Zauberwort, das unbedingt jeder kennen sollte, der auf die Leistungsfähigkeit seines Gehirns angewiesen ist – also wir alle! Gesundes Essen kann leider keine Intelligenz schaffen, wo sie vorher nicht vorhanden war. Aber der gezielte Konsum von bestimmten Lebensmitteln kann dafür sorgen, […]
Unser Gedächtnis gehört zu den wichtigsten Errungenschaften der Evolution, die wir Menschen brauchen, um überleben zu können. Und dabei geht es nicht nur um die schier überbordende Anzahl von PIN-Nummern, Zugangscodes und Kennwörtern, die ein moderner Mensch in seinem Gehirn mit herumschleppen muss. Letztlich ist sogar die Erinnerung daran, wer wir eigentlich sind, ebenfalls nichts […]