Das perfekte Fingerfood

Fingerfood liegt ganzjährig voll im Trend: Ganz gleich ob Silvester, ein Gartenfest, eine Cocktailparty oder ein Geburtstag – schnell und einfach soll es sein, sowohl beim Zubereiten als auch beim Essen. Der besondere Vorteil beim Fingerfood liegt selbstverständlich darin, schnell im Vorbeigehen essen zu können ohne sich die Finger schmutzig zu machen. Außerdem sehen die kleinen und liebevoll zubereiteten Häppchen meistens einfach toll aus. Die Gastgeber sparen sich mit Fingerfood ziemlich viel Arbeit, beispielsweise beim Abspülen.

Neue Ideen für ein kaltes Buffet mit Fingerfood

Fingerfood ist im Grunde gar nichts neues, schließlich hat es schon lange Tradition, mit den bloßen Händen Essen zu sich zu nehmen. Indien oder Arabien beispielsweise ist dadurch kulturell sehr geprägt. Das Butterbrot, die Portion Pommes oder die Salamistulle werden in Deutschland traditionell meist auch mit den Fingern gegessen, wenngleich es sich dabei nicht direkt um Fingerfood handelt.

Fingerfood im eigentlichen Sinne sind kleine Häppchen, die, zubereitet als ganze Mahlzeit, meist zu aufwändig oder zu teuer wären. Damit man sich nicht die Finger schmutzig macht, sollte Fingerfood mit möglichst einem Bissen verzehrt werden können. Mithilfe von Holz- oder Plastikstäbchen kann Fingerfood mit mehreren Zutaten gut zusammengehalten werden. Abhängig von der Anzahl der Gäste sollten verschiedene Sorten dieser kalten Speise angeboten werden.

Fingerfood sorgt auf dafür, dass sich auf Festen und Partys ist die Stimmung lockert, weil alle Zeit haben, sich auf die anderen Menschen bzw. das Event zu konzentrieren. Niemand muss auf den Essensablauf oder die Menüfolge achten. Außerdem werden die Gäste nicht an einen Tisch gefesselt, weil ein kaltes Buffet mit Fingerfood die Möglichkeit mit sich bringt, sich im Raum frei bewegen zu können. Auf Vielfalt sollte Wert gelegt werden: Mediterranes, exotisches, süßes und herzhaftes Fingerfood kann gut miteinander kombiniert werden. Je ausgefallener, desto besser: Suppen können beispielsweise in Schalen serviert und Salate mit speziellen Löffeln für Fingerfood gegessen werden.