Schimmelpilz fördert Krebsentwicklung Als sei der Pferdefleischskandal in diesem jungen Jahr 2013 noch nicht genug gewesen, folgt schon jetzt die nächste Hiobsbotschaft die Verbraucher: Aus Serbien stammender Futtermais, welcher auch in Deutschland verfüttert wurde, wies eine Verseuchung mit dem krebserregenden Toxin Aflatoxin B1 auf. Doch was bedeutet das eigentlich für den Verbraucher tierischer Produkte? Das Gift […]
Von jeher ist bekannt, dass einige Medikamente in manchen Situationen lieber nicht eingenommen werden sollten. Aspirin Complex erhöht vor dem Schlafen gehen nochmals den Puls und putscht auf, Allergiemittel machen zumeist müde und sollten daher nicht morgens eingenommen werden. Die unterschiedliche Wirkweise von Medikamenten ist demnach bekannt. Dass aber auch Getränke und Lebensmittel die Wirkung von Medikamenten […]
Nicht nur Übergewicht schadet der Gesundheit. Auch Untergewicht ist eine bedenkliche Beeinträchtigung des Körpers. Auch wenn der heutige Schönheitstrend stetig darauf abzielt möglichst dünn und trainiert zu sein, kann Untergewicht zu gesundheitlichen Folgen führen, die man keinem Menschen wünscht. Oftmals ist der Stoffwechsel und die erbliche Veranlagung dafür verantwortlich, dass manche Menschen essen können, was […]
Beim Bluthochdruck handelt es sich um ein oft unterschätztes Krankheitsbild. Von Bluthochdruck spricht man immer dann, wenn der systolische Blutdruck höher als 140 mmHg oder der diastolische Blutdruck über 90 mmHg liegt. Besonders tückisch am erhöhten Blutdruck ist, dass er kaum erkennbare Symptome hervorruft. Nach wissenschaftlichen Untersuchungen leidet etwa jeder Fünfte in Mitteleuropa unter einem erhöhten Blutdruck. […]
Eine kanadische Studie wertete jetzt die Daten zweier Untersuchungen zur Wirkung blutdrucksenkender Medikamente neu aus. Es zeigte sich, dass die Patienten, die sich gesund ernähren, ein um 24 Prozent geringeres Risiko für verminderte kognitive Leistungen hatten. Gesunde Ernährung bedeutete in dem Kontext Obst, Gemüse, Nüsse und Eiweiß aus Soja sowie verstärkt Fisch statt Fleisch. Die […]
Eine US-Studie zeigte jetzt, dass unsere Ernährung unseren Darm sehr stark beeinflusst – sogar das Darmkrebsrisiko kann durch eine Ernährungsumstellung zurückgehen. Für ihre Studie untersuchten Forscher Afroamerikaner und Südafrikaner, die sich ethnisch ähneln, aber unterschiedlich ernähren. Ergebnis war, dass eine Ernährungsumstellung schon nach 14 Tagen im Darm zu sehen ist. 65 von 100.000 Afroamerikanern bekommen […]
Die westlichen Industrienationen haben zunehmende Probleme mit der Volksgesundheit. Es wird vermutet, dass der übermäßige Verzehr von Getreideprodukten zu Übergewicht führt. Diese Erkenntnis ist nicht mehr neu. Speziell Übergewicht als Auslöser oder begünstigender Faktor diverser Krankheiten wie Diabetes oder Herz- und Kreislauferkrankungen spielt dabei eine unrühmliche Rolle. Inzwischen hat sich ein ganzer Zweig der Nahrungsmittelindustrie darauf spezialisiert, diesem Umstand mit […]
Gewürze fanden schon in der Vergangenheit vielseitigen Einsatz bei Ritualen, der Nahrungszubereitung und Naturheilkunde. Bis heute konnte die Heilwirkung diverser Gewürze durchaus bestätigt werden. Die Wirkung aller Gewürze ist allerdings noch nicht zur Gänze erforscht. Im Folgenden sollen jene charakterisiert werden, deren gesundheitliche Wirkung bereits belegt werden konnte. Anis Anis ist ein wunderbares Mittel gegen […]
Pilze sind beliebt. Deshalb werden sie in jedem Jahr in heimischen Wäldern gesammelt. Faktisch kommt es allerdings immer wieder zu Vergiftungen, da viele Giftpilze den Speisepilzen ähneln. Ein Problem, das nicht unterschätzt werden sollte. Bleibt die Frage: „Wie können Giftpilze von den Speisepilzen unterschieden werden?“ Von Giftpilzen und ihrer Wirkung Rund 200 Giftpilzarten sind derzeit […]
Dem klassischen Mixgetränk Gin Tonic (im englischen Original Gin and Tonic genannt) wird eine heilende Wirkung nachgesagt. Erfunden wurde der Drink vermutlich von Engländern, die in der damaligen britischen Kronkolonie Indien stationiert waren und das chininhaltige Tonic Water zum Schutz vor der Tropenkrankheit Malaria zu sich nahmen. Um den stark bitteren Geschmack von Tonic Water ein wenig […]