Mocktails – Trinkspaß ohne Alkohol

Abends in der Bar, tagsüber bei einem Snack oder an einem schönen Strandtag im Urlaub. Cocktails gehören zum Leben dazu. Dabei müssen die fruchtig-spritzigen Erfrischungsgetränke nicht immer Alkohol enthalten. Sogenannte Mocktails werden mittlerweile in jeder hippen Bar serviert.

Cocktails ohne Alkohol lohnen sich? Oh ja, mehr denn je. Barkeeper übertreffen sich mit neuen Kreationen und zaubern bunte Erfrischungen ins Glas, die einen klaren Kopf bewahren. Die sogenannten Mocktails sind komplett alkoholfrei, aber genauso interessant wie ihre alkoholreichen Brüder.

Stimuliert die Geschmacksknospen

Das Wort Mocktail setzt sich aus der Bezeichnung „Cocktail“ und dem englischen „to mock“ zusammen, welches auf Deutsch „nachahmen“ bedeutet. Bei den alkoholfreien Erfrischungen geht es nicht einfach nur darum, die alkoholischen Getränke nachzuahmen, sondern neu zu erfinden und zusammen zu mixen. Dabei werden zu den Säften und Sirups immer mehr Gewürze und Gemüse verwendet. Oft finden sich Ingwer und Basilikum in den Getränken wieder.

Beliebte Mocktails

Mocktails können innerhalb von Minuten auch selbst zubereitet werden. Als Beispiel dient zum einen der fruchtig, leicht scharfe Obst-Mocktail. Erdbeeren liefern die Süße und den immunstärkenden Vitamin C Anteil. Ingwer wärmt den Körper ein und dient als Entzündungshemmer. Diese Kombi ist innerhalb von 15 Minuten zubereitet. Für eine perlige Variante eignet sich, statt stillem Wasser, einfach Mineralwasser.

Der Karambole-Grapefruit-Mocktail wird auf Bitter Lemon aufgegossen und mit dem Piment ausgestattet. So erhält er den herben Geschmack. Das Gewürz ist besonders gesund für den Magen-Darm Trakt. Eine säuerliche Note wird durch den Grapefruitsaft erhalten. Auch dessen Bitterstoffe tragen zum erfrischenden Geschmack des Mocktails bei.

In einem Himbeer-Mocktail werden die Klassiker unter den kleinen süßen Beeren verarbeitet. Beeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten im Land. Somit ist es auch kein Wunder, dass sie in Getränken ebenfalls ein Plätzchen finden. Der Himbeer-Mocktail ist in 10 Minuten fertig und wird durch Limettensaft verfeinert. Zusätzlich zum Geschmack liefert das Getränk auch die Vitamine B und C. Anstatt von Eiswürfeln können gefrorene Himbeeren hineingegeben werden.