Lässt sich das Suppenkoma nach dem Mittagessen vermeiden?

Bestimmte Nahrungsbestandteile sind wahrscheinlich dafür verantwortlich, dass wir uns nach dem Essen müde und träge fühlen. Das bedeutet also, dass sich dieser Zustand auch beeinflussen lassen kann. Unserem biologischen Rhythmus kommt es sehr entgegen, dass in vielen Ländern die Siesta nach dem Mittagessen zu einem Teil der Kultur geworden ist. Das kommt vielen Menschen zu Gute und wir fühlen uns vor allem nach sehr üppigem Essen oft schlapp.

Verzicht von bestimmten Nahrungsmitteln hilft

Zusammen mit seinem Team aus Florida hat der Forscher William Ja von Scripps herausgefunden, dass Taufliegen ein ähnliches Verhalten aufweisen, diese Müdigkeit allerdings durch den Verzicht von bestimmten Nahrungsmittelbestandteilen reguliert werden kann. Es ging für die Forscher vor allem darum, den ständigen Wandel zwischen Stoffwechsel und Schlaf zu erforschen. Ja erklärt, dass beispielsweise hungrige Fliegen ihr Hungergefühl unterdrücken, was ihnen natürlich zu Gute kommt, wenn sie sich auf Nahrungssuche befinden.

Aus diesem Grund hat Ja mit seinem Forscherteam eine Methode entwickelt, mit der das Schlaf- und Fressverhalten der Taufliegen individuell beobachtet werden kann. Taufliegen ähneln uns im Verhalten, denn sie waren nach mächtigen Mahlzeiten auch immer müde. Nach großen Speisen waren die Tiere viel ruhiger und bewegten sich auch weniger als nach einer herkömmlichen Menge. Je nach Menge lag die Schlafdauer der Fliegen zwischen 20 und 40 Minuten. Die längeren Schlafzeiten traten vor allem nach üppigen Mahlzeiten auf.

Woran genau liegt denn die Müdigkeit?

Bei weiteren Versuchen wollten die Forscher nun herausfinden, welche Nahrungsmittelbestandteile denn dafür sorgen, dass Taufliegen mehr oder weniger nach einer Mahlzeit schlafen. Dafür haben sie den Fliegen unterschiedliche Diäten unterzogen. Mal mehr Salz, mal mehr Zucker oder auch weniger Proteine. Während zuckerreiche Ernährung die Fliegen eher wach machte, sorgten Salz und Proteine eher für Müdigkeit. Alles in allem lässt sich also sagen, dass die Neuronen der Taufliege dafür sorgen, dass sie nach der Einnahme von reichlich Proteinen oder Salz sehr müde werden. Bei Zucker ließ sich ein gegensätzlicher Effekt beobachten.