Die richtige Ernährung bei Gicht

Gicht zählt zu den Rheuma-Erkrankungen und wird heutzutage hauptsächlich auf eine übermäßig fleischhaltige und somit unausgewogene Ernährung in Verbindung mit regelmäßigem Alkoholkonsum zurückgeführt. Durch eine bewusste und gesunde Ernährung können die Symptome dieser Krankheit gemindert und ihr Verlauf positiv beeinflusst werden.

Die Niere entgiften

Als Hauptursache für eine Gicht-Erkrankung gilt ein zu hoher Harnsäurespiegel. Besonders tierische Produkte fördern die Harnsäure-Produktion unseres Körpers. Die Nieren sind dafür zuständig die Harnsäure wieder auszuscheiden, doch durch regelmäßigen Alkoholkonsum kann dieser Mechanismus gehemmt werden. Da die Nieren eine ganz entscheidende Rolle bei Gicht-Erkrankungen spielen, ist es ratsam seine Ernährung dementsprechend anzupassen und beispielsweise auf Bier zu verzichten. Auch Nierenkuren können zur Entgiftung des Körpers beitragen.

Gicht vorbeugen mit gesunder Ernährung

Eine gesunde Ernährung, die auf wenig Zucker, wenigen tierischen Produkten, viel Obst und Gemüse, einer fettarmen Zubereitungsweise und viel Trinken beruht, kann nicht nur die Symptome einer bestehenden Gicht-Erkrankung mindern, sondern auch eine vorbeugende Wirkung erzielen. Als tierische Produkte werden hier hauptsächlich Fleisch, Fisch und Wurst betrachtet. Höchstens 100 Gramm täglich sollten die Betroffenen zu sich nehmen, auf Innereien sollte generell verzichtet werden. Zahlreiche Fischsorten (Sprotte, Hering, Forelle) enthalten zudem sogenannte Purine, die zu einer erhöhten Harnsäure-Produktion führen. Ei, Milch und Käse können in Maßen Teil einer gesunden Ernährung bei Gicht-Patienten sein.

Viel Trinken!

Die meisten Sorten Obst und Gemüse können bedenkenlos verzehrt werden, maßvoll sollte man allerdings bei Hülsenfrüchten, Rhabarber, Kohlsorten, Spinat und Spargel sein. Beim Backen sollten die Betroffenen anstatt von Hefe lieber auf Backpulver ausweichen, da auch Hefe viele Purine enthält. Als Brotsorten sind besonders Vollkorn-Backwaren empfehlenswert und auch der Verzehr von Nüssen kann Bestandteil einer Gicht-freundlichen Ernährung sein. Zudem gibt es bestimmte Lebensmittel, die sogar eine besonders positive Wirkung bei Gicht-Erkrankungen aufweisen sollen, dazu zählen Erdbeeren, Pflaumen, Cranberries, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Zu guter Letzt ist Trinken sehr wichtig, zwei bis drei Liter Wasser oder Tee am Tag helfen den Nieren bei der Entgiftung.