Das ideale Picknick für den Strand

Sommer, Sonne, Strandvergnügen – jetzt ist die richtige Jahreszeit, um es sich an Meer oder Baggersee gemütlich zu machen, am besten für einen halben oder sogar den ganzen Tag. Das bedeutet früher oder später: Hunger und Durst.

Speziell bei gemeinsamem Strandvergnügen mit mehreren Personen bietet sich da die Vorbereitung eines Picknicks an. Dazu benötigt man ausreichend Sonnencreme, Picknick-Korb und Sonnenschirm, ein entsprechend großes Tuch – und natürlich in ausreichender Menge leckere Speisen und Getränke. Hierzu gibt es Einiges zu bedenken.

Auch wer eine Kühlbox besitzt, sollte nicht unbedingt Wurst mit an den Strand nehmen und Fleisch nur in durchgebratenem Zustand. Sinnvoller sind leichte Sandwiches wie etwa der englische Klassiker: das Gurkensandwich. Das ist frisch und leicht und versorgt den Körper auch mit Wasser. Wraps mit Salaten und Gemüse, ggf. ein wenig gegrillter Hühnerbrust, haben ähnliche Qualitäten.

Immer gut in der Hitze des Sommers sind die wasserreichen und daher doppelt erfrischenden Melonen, gern und gut kombiniert mit Schinken. Bananen sind stets ein willkommener Snack oder ein leckeres natürliches Dessert. Trinkwasser in ausreichender Menge sollte auf keinen Fall fehlen. Es ist geschmacklich neutral und verträgt sich daher mit allen Arten von Speisen … ganz abgesehen davon, dass ein heißer Tag natürlich seinen Tribut fordert und daher ohnehin auf eine gute Wasserzufuhr geachtet werden muss.

Wer doch lieber etwas mit einem stärkeren Eigengeschmack bevorzugt, für den sind Obstschorlen zu empfehlen oder Tees, die mit Zitrone oder Minze aromatisiert werden. Speziell Minze ist erfrischend und löscht wunderbar den Durst. Sehr süße Speisen können auch sehr durstig machen.

Außerdem gehören Schokolade und Cremes nicht gerade zu den Dingen, die sich mit Hitze gut vertragen. Daher lieber ein fruchtiges Dessert vorsehen oder auch einen Müsli-Riegel. Für die Hygiene am Strand ein paar feuchte Tücher nicht vergessen, damit zwischendurch die Hände gereinigt werden können.