Der gefährliche Einfluss des Fast-Food auf die Nieren

Pommes, Hamburger und Cola – das sogenannte Fast-Food hat bereits seit Langem den Ruf sehr ungesund zu sein. Solche Art Essen ist oft fettig und reich an Zucker. Wissenschaftler fanden nun heraus, dass Fast-Food unsere Nieren in ähnlichem Maße schädigen kann, wie eine Diabetes-Erkrankung des Typ 2.

Gesunde Ernährung wichtig für den Körper

Menschen, die häufig Fast-Food essen, setzen sich großen gesundheitlichen Risiken aus. Bei einer Untersuchung stellten Forscher der Anglia Ruskin University fest, dass häufiger Verzehr von Junk-Food nachhaltige Schäden an unseren Nieren hervorrufen kann. Eine gesunde Ernährung ist immens wichtig für unseren Körper. Neben Fisch und Fleisch sollte sie daher auch ausreichend Obst und Gemüse beinhalten. In der Vergangenheit wurde bereits häufig davor gewarnt, täglich Fleisch zu essen. Doch noch viel ungesünder scheint es zu sein, regelmäßig ins Fast-Food-Restaurant zu gehen.

Der Körper von Patienten, die an Diabetes Typ 2 erkrankt sind, produziert nicht genug Insulin. Dies führt dazu, dass immer mehr Zucker im Blut aufgebaut wird. Eine diabetische Nierenerkrankung ist bei dem Krankheitsbild leider keine Seltenheit, so die Mediziner. Die neue Studie belegt nun, dass auch eine zu fettreiche Ernährung durch Junk-Food dazu führen kann, dass ein schädliches Maß an Glukose aufgebaut wird. Hierfür führten die Wissenschaftler Untersuchungen an Ratten durch, die entweder unter Diabetes Typ 1 oder 2 litten, oder unter Insulinresistenz oder Adipositas. Fünf bis acht Wochen wurden die Tiere mit Junk-Food bzw. sehr fettreichem Essen gefüttert.

Das Ergebnis der Studie

Für ihre Erhebungen testeten die Forscher nun die Auswirkungen dieser ungesunden Ernährung auf den Transport von Glukose und den Blutzuckerspiegel. Anschließend wurden die Daten der an Diabetes leidenden Ratten mit denen der Junk-Food-Ratten verglichen. Das Ergebnis war eindeutig: Nicht nur bei den an Diabetes Typ 2 erkrankten Ratten wurde ein zu hoher Glukosetransport festgestellt, sondern auch bei den Ratten die übermäßig fettreich ernährt worden waren. Dadurch war ersichtlich, dass eine ungesunde Ernährung ähnliche Auswirkungen auf die Nieren haben kann wie Diabetes Typ 2, so das Forscherteam.