Mittlerweile ist es für uns möglich, jegliche Gemüsesorten rund um das Jahr im Supermarkt zu bekommen. Jedoch ist dieses meist mehr belastet als saisonales Gemüse aus der Heimatregion. Doch durch die große Auswahl, wissen viele gar nicht mehr, wann welches Gemüse Saison hat. Hier erfährst Du, was von Januar bis März in Deutschland wächst. Gemüse […]
In den Wintermonaten ist unser Immunsystem immer besonders anfällig für Krankheiten. Doch mit bestimmten Lebensmitteln können wir es unterstützen und uns gegen die Kälte wappnen. Beeren, Knollen, Nüsse Sophie Mitchell ist eine britische Kochbuch-Autorin und stellt zehn verschiedene Lebensmittel vor, mit denen wir uns im Winter gesund und fit halten können. Heidelbeeren beispielsweise enthalten viele […]
Das Wintergemüse Rosenkohl ist sehr vitamin- und nährstoffreich. Besonders in der kalten Jahreszeit sollten viel mehr Menschen Rosenkohl essen. Durch den hohen Vitalstoffgehalt kannst Du Dich vor Erkältungen schützen und das pflanzliche Eiweiß hält Krebserreger fern. Des Weiteren beinhaltet Rosenkohl auch noch sekundäre Pflanzenstoffe, die bei Asthma und Arthritis helfen können. Bei all den Vorzügen […]