Pflaumen und Zwetschgen sind in Deutschland eine beliebte Frucht und kommen in vielen Formen vor. Die beliebte Steinfrucht gibt es im Süden Deutschlands in ca. 25 verschiedenen Sorten, dabei sind Eierpflaumen, Mirabellen, Zwetschgen sowie Rundpflaumen die bekanntesten. Die Pflaumenzeit in Deutschland beginnt etwa Ende Juli/Anfang August und geht bis etwa Mitte Oktober. Durch die unterschiedliche […]
Pflaumen sind in der heutigen Zeit unwahrscheinlich beliebt. Ihr Ursprung geht zurück bis ins Altertum, denn auch dort wurden die Früchte bereits angebaut. Die Wildformen stammen aus dem Kaukasus. Insgesamt gibt es weltweit mehr als 2.000 verschiedene Sorten, die sich in Aussehen und Geschmack teils deutlich unterscheiden. Manche wurden mit klangvollen Namen wie „Czar“ oder aber […]
Pflaumen sind wahre Alleskönner. Sie sind gesund, vielseitig in der Küche zu verarbeiten und schmecken vorzüglich. Hier erfährst Du nun, wie Du frische Früchte erkennen kannst und in welchen Gerichten Pflaumen am besten schmecken. Blau, rot, grün oder gelb Es gibt über 2000 Pflaumensorten weltweit. Die gängigsten Arten hierzulande sind Zwetschgen, Renekloden, Mirabellen und natürlich […]