Es gibt kaum etwas, worin sich die Kulturen der Welt so sehr unterscheiden wie beim Essen. Je nach Kulturkreis gilt der Grundsatz „andere Länder, andere Sitten“. Dies wird schon beim Frühstück deutlich. Betrachtet man zum Beispiel Briten und Franzosen wird deutlich, wie verschieden die Geschmäcker schon beim Frühstück sind. Das klassische englische Frühstück ist üppig und beinhaltet sowohl kalte […]
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Wir leben in einer Welt der Reizüberflutungen. Die Stimme unseres eigenen Körpers wird hierbei oft übertönt. Dabei kann es sehr hilfreich sein, in sich hinein zu lauschen und sein ganz eigenes intuitives Essverhalten zu finden. Fertigprodukte vermeiden Das Prinzip des intuitiven Essens erscheint erst einmal ganz einfach: Du isst, wenn du Hunger hast und zwar […]
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