Wieso Bio-Lebensmittel in Plastik verpackt werden

Bio-Lebensmittel gibt es heutzutage nicht mehr nur in Bio-Läden. Auch etliche Supermärkte und Discounter bieten die Ware an. Doch hast Du Dich nicht auch schon mal gewundert, warum Bio-Lebensmittel oft mit Plastikfolie verpackt sind? Gerade die Produkte, die die Umwelt und unsere Ressourcen schonen sollen, produzieren jede Menge Müll. Doch warum ist das so?

Unterschiedliche Kennzeichnung der Produkte notwendig

Der Grund liegt darin, dass Händler, die Waren aus konventionellem und ökologischen Anbau anbieten, diese unterschiedlich kennzeichnen müssen. Mitarbeiter und Kunden müssen die Produkte sofort voneinander unterscheiden können. Zudem dürfen Bio-Waren auch nicht mit konventionellem Obst und Gemüse in Berührung kommen. Hier könnten Verunreinigungen durch Pestizide entstehen. In einem Bio-Laden, in dem ohnehin nur Bio-Produkte angeboten werden, ist eine solche Unterscheidung natürlich nicht notwendig. Aber warum wird in Discountern und Supermärkten dann ausgerechnet die Bio-Ware in Plastik verpackt? Dies mag daran liegen, dass das Angebot an solchen Produkten in diesen Läden einfach geringer ist, als an konventionellen Waren. Dadurch wird dann zwar Bio-Ware eingepackt, aber immerhin Müll gespart und so die Umwelt zumindest ein wenig geschont. Zudem gibt es einen kleinen Vorteil, da Bio-Gemüse und Bio-Obst durch die Folie geschützt und so auch länger haltbar sind. Gibt es aber nicht vielleicht auch eine andere Möglichkeit, die Lebensmittel umweltfreundlicher zu verpacken?

Andere Möglichkeiten der Kennzeichnung möglich?

Die gibt es durchaus. Denn Eier, Bananen und Apfel können beispielsweise ebenfalls eine einzelne Kennzeichnung besitzen. Foodwatch zufolge würde dies bei Produkten wie Bio-Kiwis oder ähnlichen nicht funktionieren. Andere Kennzeichnungen, wie beispielsweise Banderolen aus Karton, hätten sich in der Anwendung nicht durchsetzen können.