Ernährung News & Storys
„Kann man das noch essen?“. Diese Frage stellt sich jeder, wenn man in den Kühlschrank schaut. Die meisten trauen ihren eigenen Sinnen nicht und scheißen schneller weg, als dem Lebensmittel noch eine Chance zu geben und noch einmal zu probieren. Bakterien und die Auswirkungen Lebensmittelvergiftungen sind nicht selten. Bei hohen Temperaturen wie im Sommer fühlen […]
Gelbe Schale, leckerer Inhalt. Wer liebt Bananen nicht. Sie machen lange satt, sind gesund und voller Vitamine. Laut Öko-Test wurden jedoch bei Proben Pestizidrückstände gefunden. Schauen wir uns an, auf was beim Kauf der gelben Frucht zu achten ist. Pestizid-Weltmeister Banane: Pestizide und deren Auswirkung Auf die ca. 600 verschiedenen Pestizide wurden einige Bananen untersucht. […]
Es gibt Lebensmittel, die Kälte lieben. Aber eben auch welche, die durch die Kälte an Aroma verlieren oder schneller verderben. Was nicht in den Kühlschrank gehört, schauen wir uns jetzt an. Gute Lebensmittel, frische Zutaten und ein toller Geschmack. So macht das Kochen Spaß. Man sollte jedoch nicht nur auf die Auswahl der Zutaten schauen, […]
Die Lebensmittelampel mit dem Namen „Nutri-Score“, wird in Deutschland eingeführt. Sie ist leicht zu verstehen und hilft dabei, sich gesünder zu ernähren. Wieso kommt diese Lebensmittelampel erst jetzt? Die Ernährungsministerin der CDU, Julia Klöckner, hat die Einführung der Lebensmittelampel nun durchgesetzt. „Nutri-Score“ ist eine simple, jedoch hilfreiche Methode, die das Erkennen von zu süßen und […]
Eine der inzwischen beliebtesten Diäten ist das Intervallfasten. Was das Intervallfasten – der stundenlange Verzicht auf Essen – mit unserem Körper anstellt, wurde nun in eine Studie untersucht. Immer mehr Deutsche halten es für sinnvoll zu fasten. Vor allem das Intervallfasten hat sich mit der Zeit zu einem absoluten Trend entwickelt. Die Zahl der Befürworter […]
BigData soll helfen die richtige Diät zu ermitteln. Dafür starteten im Jahr 2015 Israelische Forscher eine außerordentliche Studie. Von ca. 800 Personen wurden über den Zeitraum von einer Woche Daten gesammelt. Gewicht, Alter, Blutzuckerwerte und einiges mehr wurden in die Studie miteinbezogen. Die Teilnehmer hatten die Aufgabe, ihre Ernährung genau in einem Ernährungstagebuch niederzuschreiben. Während […]
Heiße Temperaturen, viel Sonne und viele Stunden an der frischen Luft. Der Sommer ist wieder da und beschert uns mit seinen Sonnenstrahlen auch belastende Zeiten für den Körper. Körperliche Tätigkeiten, wie Sport oder die Konzentration bei der Arbeit fallen uns bei der Hitze schwerer als sonst. Leistungsfähiger und fitter machen uns jedoch die richtigen Lebensmittel. […]
Spinat steigert die Muskelkraft? Kennt man dies Mythos nicht von dem bekannten Matrosen Popeye? Forscher haben nun die Wirkung von Ecdysteron analysiert. Dies ist ein Nahrungsergänzungsmittel, was tatsächlich auch in Spinat enthalten ist. Analysen erläutern die Wirkung von Ecdysteron An der Freien Universität Berlin wurden Untersuchungen angestellt. Über 10 Wochen lang wurden 46 Männer untersucht, […]
Wir alle kennen ihn– den vegane Burger als Alternative zum Fleischpatty. Wir stellen uns dabei die Frage, wie gesund der Fleischersatz wirklich ist und wem sie von Nutzen ist. Vegan liegt voll im Trend. Sogar unsere Discounter haben ihr Sortiment inzwischen umfassend erweitert. Ob Wurst oder Fleischprodukte, zu fast allem gibt es die vegane Variante. […]
Ein schlechtes Hautbild, aber auch Falten können auch durch zu viel Zucker und Alkohol entstehen. Aber auch Umwelteinflüsse und Hormonschwankungen haben ihren Anteil daran. Wer trotz täglicher Gesichtspflege Routine, besuchen bei der Kosmetikerin und ausbalanciertem Hormonhaushalt dennoch unter unreiner Haut leidet, sollte seine Ernährung unter die Lupe nehmen. Wer gerne süße Speisen, Alkohol und Kohlenhydrate […]