Ernährungserziehung

Schon die Kleinsten haben bestimmte Gelüste und Vorlieben beim Essen. Dies beginnt bereits im Mutterleib, wenn die werdende Mama sich zum Beispiel ein Stück Schokolade gönnt reagiert das Ungeborene darauf mit einem leichten Strampeln, denn es spürt, dass dies seiner Mutter gut tut. Dies hat natürlich noch nicht viel mit eigenständigen Vorlieben zu tun, aber es wurde bereits nachgewiesen, dass Kinder von Müttern, die sich in der Schwangerschaft ausgewogen ernährt haben später auch eher zu unkomplizierten Essern heranwachsen.

Kinder sollten möglichst früh an gesundes und ausgewogenes Essen herangeführt werden. Es gibt mittlerweile leider sehr viele übergewichtige Kinder. Dies liegt natürlich an der Erziehung, zu der auch die Motivation zu Sport und Bewegung und natürlich die Ernährung gehört.

Kleine Kinder können schon unterscheiden zwischen ‚guten‘ und ‚schlechten‘ Lebensmitteln und es muss auch nicht immer Schokolade oder eine Süßigkeit sein, denn Obst und Gemüse hat schon ausreichend Zucker. Im Sommer gibt es für Kinder doch nichts schöneres als durch den Garten zu streifen und die verschiedensten Beeren zu probieren.

Richtige Ernährung für Kinder

Wirkliche Ernährungserziehung beginnt bereits mit dem ersten Brei, den es zu Hause als Beikost gibt. Hier wird den Eltern empfohlen zuerst einmal Karotte und Pastinake zu geben, später gibt es dann auch anderes Gemüse, wie etwa Zucchini. Danach kann immer mehr ausprobiert werden, eine Scheibe Brot oder auch mal ein kleiner Keks. Ab dem Alter von etwa 6 Monaten kann mit dem Zufüttern von Beikost begonnen werden. Manche Kinder essen dann schon früh vom Tisch mit, andere brauchen etwas länger. Spätestens im Kindergarten bekommt dann jedes Kind seine eigene Brotdose mit, in der nach Möglichkeit immer auch neben dem geschmierten Brot ein Stück Obst und/ oder Gemüse sein sollte. Weintrauben, Beeren und Apfelstücke essen Kinder besonders gern.

So werden Kinder schon in jungen Jahren an gesundes und richtiges Essen und Essverhalten herangeführt.