Dukan Diät

Gisele Bündchen und Jennifer Lopez haben es vorgemacht – nun können auch Sie endlich mit den geheimen Tricks der Stars arbeiten und Ihre Wunschfigur erreichen. Das Beste daran ist, dass es sich genau genommen um keinen Trick, sondern um ein durchaus alltagstaugliches Ernährungskonzept handel – die Dukan Diät.

Wie lautet das Konzept der Dukan Diät und worauf muss ich achten?

Das von dem französischen Mediziner Dr. Dukan entwickelte Ernährungsprogramm ist nicht nur auf eine schnelle Gewichtsabnahme ausgelegt, sondern vor allem als langfristige Ernährungsumstellung zu betrachten. Mit einer kalorienreduzierten Kost, die zu Beginn aus viel Eiweiß und wenig bis keinen Kohlenhydraten besteht, aber mit fortschreitender Dauer immer ausgewogener wird, können Sie mit großen Schritten Ihrem Ziel entgegen gehen. Die Diät wird in vier zeitlich und inhaltlich genau definierte Phasen unterteilt, die es unbedingt einzuhalten gilt.

Wie gliedern sich die vier Phasen der Dukan Diät?

Wenn Sie sich für dieses Ernährungskonzept entscheiden, starten Sie für bis zu zehn Tage mit der so genannten „Attack-Phase“ und sagen somit dem Hüftgold den Kampf an. Grob gerechnet können Sie in dieser ersten Phase eine Gewichtsabnahme von bis zu einem Kilogramm pro Tag erwarten. Die logische Schlussfolgerung daraus ist, dass in einem Diät Zyklus mit der Dukan Diät nie mehr als 10 kg abgenommen werden sollten.

In der „Attack Phase“ werden Zucker, Fett und Genussmittel vollkommen vom Speiseplan gestrichen. Auch viele Gemüse- und Obstsorten sind jetzt tabu und müssen lediglich magerem Fleisch und fettarmen Milchprodukten weichen. Laut Ernährungsplan sind immerhin noch 70 Produkte erlaubt, die es theoretisch einfach machen sollten, diese ersten zehn harten Tage der Diät durchzustehen. Um die Verdauung weiterhin in Schwung zu halten und Obstipationen auf Grund der rapiden Nahrungsumstellung zu umgehen, werden Sie von nun an jeden Tag 1,5 EL Hafer- oder Weizenkleie zu sich nehmen. Zusätzlich werden Sie eine neue Routine in Ihren Tagesablauf einbauen, um optimale Ergebnisse zu erzielen: Hoch von der Couch und 20 Minuten bewegen! Und das konsequent jeden Tag.

Wenn Sie sich Ihrem Zielgewicht nähern, wird es Zeit, in die zweite Phase der Dukan Diät überzugehen: Es folgt die „Cruising Phase“. Hier wird der oben erwähnte Nahrungskatalog von 70 auf insgesamt 100 Produkte aufgestockt und es wird wieder vermehrt Gemüse in die Mahlzeiten integriert. Der Ernährungsplan sieht nun vor, immer im Wechsel einen Gemüse- und einen Eiweiß-Tag einzulegen. Außerdem wird die tägliche Hafer- bzw. Weizenkleie-Ration auf 2 EL angehoben. Da auch diese Kost immer noch sehr kohlenhydratreduziert ist, werden Sie weiter abnehmen und bei Erreichen Ihres Zielgewichtes schließlich in die dritte Phase wechseln.

In der „Consolidation-Phase“ schließlich liegt das Erfolgsrezept dieser Diät: Sie dient der Stabilisierung des neuen Körpergewichts und soll somit den leidigen Jojo-Effekt verhindern. Wie lange Sie in dieser Phase verweilen sollten, hängt von der Menge der verlorenen Kilos ab. Pro verabschiedetem Kilo Körpergewicht sollten Sie zehn Tage in dieser dritten Phase der Diät bleiben. Das mag Ihnen vielleicht viel vorkommen, jedoch wird es sich erstens auszahlen und zweitens nicht so schwer werden, wie Sie vielleicht denken. In dieser Phase dürfen nämlich auch wieder Kohlenhydrate wie Vollkornbrot oder Obst genossen werden und es gibt pro Woche sogar zwei Schummel-Tage. Diese sollten Sie dann aber mit einem reinen Eiweißtag wieder ausgleichen, um nicht doch in die Jojo-Falle zu tappen. Zusätzlich wird Ihr kleiner Verdauungshelfern noch einmal auf 2,5 EL aufgestockt.

Wenn Sie die dritte Phase hinter sich gebracht haben, folgt die vierte und letzte Phase der Diät, die im Idealfall dauerhaft beibehalten werden soll. Sie haben in den vergangenen Wochen nun eine Menge über gesunde Ernährung gelernt und sollen sich nun eigenverantwortlich ausgewogen ernähren. Ein moderates Sportprogramm, welches ja bereits in Phase 1 eingeführt wurde, sollte auch hier weiter beibehalten werden. Ein Eiweißtag in der Woche hilft Ihnen, auch kleine Patzer wieder auszubügeln und ist auch nicht schwer umzusetzen. Sie sollten sich nun rundum wohl fühlen in Ihrem neuen Körper und sollten dieses tolle Gefühl mit einer Ration von 3 EL Hafer- oder Weizenkleie täglich unterstützen. Ein rundum tolles Programm!