Gemüse ist gesund und versorgt den Körper mit vielen lebensnotwendigen Vitaminen. Damit die Inhaltsstoffe jedoch erhalten bleiben, sollte das Gemüse möglichst schonend zubereitet werden. Nachfolgend zeigen wir, bei welcher Zubereitungsart die Vitamine erhalten bleiben und welche Dinge man beim Kochen beachten sollte. Kurz und nicht zu heiß Ob man Gemüse nun kocht, dämpft, dünstet oder grillt – wichtig […]