Früher kannte man Sushi nur im asiatischen Raum. Heutzutage herrscht ein regelrechter Sushi-Boom. Was die meisten Verbraucher allerdings nicht wissen ist, dass ihre Leidenschaft für Sushi den roten Thunfisch bis an den Rand der Ausrottung gebracht hat. Zwar hat die EU nun erstmals verschärfte Fangregeln erlassen, ob dies die Bestände allerdings retten kann, ist zweifelhaft. Viele Restaurants reagieren schon Viele Edel-Restaurants […]