Lebensmittelforscher aus Sri-Lanka haben vor nicht allzu langer Zeit eine einfache und geniale Methode entwickelt, um den Brennwert von Reis um bis zu 60 Prozent zu senken. Mit diesem Verfahren, welches von jedem ganz einfach Zuhause angewendet werden kann, lässt sich die köstliche Sättigungsbeilage noch einfacher in diätetische Speisepläne integrieren und macht Reis überdies auch […]
Insbesondere als Beilage avanciert Risotto zum neuen Star: Die vielen verschiedenen Rezepte für Risotto schmecken insbesondere durch den sämigen Reis exzellent. Das Kochen von Risotto ist dabei gar nicht so schwer, wie man zunächst annimmt. Als Zutaten benötigt man lediglich Parmesan, Brühe, Risotto-Reis und natürlich Schalotten. Je nach Lust und Laune kann das Rezept mit […]
Das Nahrungsmittel Reis ist beliebt. Es gehört neben Nudeln und Kartoffeln zu den Hauptkohlenhydratlieferanten. Viele Produkte enthalten Reis und durch sein gesundes Image wird er auch in der Schwangerschaft immer wieder gegessen. Allerdings sollte der Genuss nicht im Übermaß erfolgen. Vielmehr kann Reis in der Schwangerschaft schaden, wie verschiedene Studien aus dem USA und Deutschland […]