Sind regionale Lebensmittel immer vorzuziehen? Das Schlagwort vom „Global Village“, dem „weltweiten Dorf“, ist längst nicht mehr neu. International Verflechtungen auf allen Gebieten, von der Information bis zum Handel, haben unser Leben verändert und bescheren uns u.a. heute in jedem Supermarkt Früchte, Gemüse, Fleisch- und sonstige Waren aus aller Herren Länder. Was man früher zur […]
Regionale Produkte laufen Bio-Produkten langsam den Rang ab. Denn das Wort “Regional” suggeriert dem Kunden auch, dass das Produkt ein bisschen bio sein müsste. Immerhin entfallen lange Transportwege. Auch ist die Bereitschaft höher, den heimischen Landwirt statt die industrielle Großproduktion am anderen Ende der Welt zu unterstützen. Regional beliebter als Bio Viele Lebensmittelhändler setzen mittlerweile […]
Was gestern noch Bio war, ist heute regional. Viele Verbraucher denken, dass sie mit regionalen Produkten aus dem Supermarkt noch eine Stufe weiter gehen als mit Bio-Produkten. Wer im Supermarkt auf Produkte setzt, die mit „regional“ gekennzeichnet sind, möchte seiner Umwelt etwas Gutes tun. Regional bedeutet für die meisten Verbraucher, dass das entsprechende Produkt keinen […]