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Quitte als Heilmittel

Früher galt die Quitte als Heilmittel für zahlreiche Beschwerden, unter anderem gegen Hautentzündungen, Erkältungen und Verdauungsbeschwerden. Von Hildegard von Bingen und Hippokrates wurde die Frucht schon geadelt. Wenn sie noch am Baum hängen, duften sie unglaublich gut und man neigt schon fast dazu, sie einfach direkt zu pflücken und zu essen. Das sollte man allerdings […]

Wissenswertes rund um die Quitte

Die Quitte – naher Verwandter der Äpfel und Birnen – hat seit der Antike seine Heimat ebenfalls in Europa gefunden und eignet sich hervorragend für Marmeladen, Säfte oder Gelees. Aber nicht nur das macht die Frucht besonders. Das Obst gehört zu den Rosengewächsen und unterscheidet sich zwischen der milden Birnenquitte und der herben Apfelquitte. Seinen […]