Intelligente Etiketten oder auch Smart Labels genannt, sollen künftig den Verbraucher über Gesundheitsrisiken informieren und zugleich Lebensmittelverschwendung eindämmen. Das Projekt IQ-Freshlabels, das am Technologie-Transfer-Zentrum in Bremerhaven entwickelt wurde, hat zwei dieser sogenannten Smart Labels entwickelt. Temperaturkontrolle Die intelligenten Etiketten können und sollen dem Verbraucher vor allem die Frische des jeweiligen Produkts anzeigen. Dieser Wert ist […]