Zur Zeit ist die Empörung in den Medien und der Bevölkerung groß. Der Pferdefleischkandal kommt einem Supergau gleich und die Verbraucher fühlen sich in der wohligen Sicherheit ihrer Einkaufslandschaft bedroht. Doch steht ihnen diese Opferrolle tatsächlich uneingeschränkt zu oder gibt es auch eine Kehrseite der Medaille, die den Etiketten-Schwindel zwar nicht entschuldigen, aber vielleicht zu […]
Über zwei Milliarden Menschen leiden weltweit an Übergewicht. Die häufigsten gesundheitlichen Auswirkungen sind hierbei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und Diabetes. Abgesehen von zu wenig Bewegung ist die häufigste Ursache dafür eine ungesunde Ernährung. In Dänemark gab es daher im Jahr 2011 eine Fettsteuer. Die Dänen mussten ungefähr 2,14 Euro mehr zahlen pro Kilo Öl, Fleisch oder Milchprodukte, […]