Hagebutten sind wahre Vitamin-Bomben. Sie enthalten sogar mehr Vitamin-C als eine Zitrone. Bevor wir Zitrusfrüchte aus dem Süden importierten, lieferten uns Hagebutten wichtige Stoffe und schützten vor Mangelerscheinungen. Vom Wegesrand in die Küche Wenn andere Obstsorten bereits geerntet sind, beginnt die Zeit der Hagebutten. Einige Wildfrüchte, darunter auch Weißdorn, Schlehe, Wildäpfel, Kornelkirschen und natürlich Hagebutten, […]