Die Grillsaison hat wieder begonnen und Kohle und Holz kommen wieder zum Einsatz. Fleisch und Gemüse zu grillen, muss nicht ungesund sein. Hierbei sollten einige wichtige Tipps beherzigt werden. Sobald die Kohle oder Briketts weiß sind, kann mit dem Grillen gestartet werden Holzkohle sollte nach DIN EN 1860-2 oder DIN-plus zertifiziert sein Fleisch sollte auf keinen Fall […]