Das verregnete und bislang überwiegend kühle bis kalte Wetter im Jahr 2013 hat dazu geführt, dass die Natur an vielen Stellen erst verspätet zum Zuge kommt. Das gilt für die Blütenpracht an Bäumen, Sträuchern und bei Blumen ebenso wie für Obst und Gemüse. Trotz allem hat die Erdbeerzeit begonnen. Es sind Früchte, die in Folientunneln […]
Vitamin C, dazu zuckersüßer Geschmack und vielseitige Verwendbarkeit – das alles zeichnet die Erdbeere aus, eine der beliebtesten Sommerfrüchte. Es gab sie schon in der Steinzeit. Sie dienten in Form von Walderdbeeren der Ernährung der Steinzeitmenschen, die sich dank ihr mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen versorgen konnten. Dass sie schon immer eine wichtige Rolle gespielt […]