Eschwege im Nordosten von Hessen kann nicht gerade behaupten, häufig im Scheinwerferlicht des Medieninteresses zu stehen. Trotz einer sehenswerten Altstadt mit einer großen Zahl an gut erhaltenen Fachwerkhäusern gehen die rund 20.000 Einwohner dieser Kleinstadt in der Regel ungestört ihrer Dinge nach. Das änderte sich im Februar dieses Jahres, als am dortigen Gericht die Verhandlungen […]
Besser spät als nie: Erst vor etwa zwei Jahren erhielt das Thema der Lebensmittelverschwendung endlich seinen verdienten Stellenwert in der deutschen Regierungspolitik. Kritische Stimmen, die auf den weltweit desaströsen Umgang mit Nahrungsmitteln hinweisen, machten sich selbstverständlich schon weit früher bemerkbar. In der jüngeren Vergangenheit stechen zum Beispiel Dokumentationen wie das 2011 erschienene Werk „Taste the […]