In New York sollen Restaurantketten in Zukunft Hinweise anbringen, wenn ihre Gerichte stark salzhaltig sind. Prompt gab es heftigen Widerstand gegen die Salzkennzeichnung seitens des Gastronomieverbands. An einigen Orten möchte die Stadt New York ihre Bürger vor besonders salzhaltigen Gerichten warnen. Wenn ihre Gerichte den Wert von 2,3 Gramm Natrium überschreiten müssen Restaurants ab 15 […]