Salmonellen sind für Gesunde wenig bedrohlich. Für geschwächte Menschen kann eine Infektion mit Salmonellen aber schwere Folgen haben. Wie kann man sich also vor Salmonellen schützen? Was sind Salmonellen? Salmonellen sind Bakterien und kommen insbesondere im Magen-Darm-Trakt von Tieren (und seltener auch von Menschen) vor. Sie sind extrem widerstandsfähig und können auf Lebensmitteln und in […]