Die Quitte – naher Verwandter der Äpfel und Birnen – hat seit der Antike seine Heimat ebenfalls in Europa gefunden und eignet sich hervorragend für Marmeladen, Säfte oder Gelees. Aber nicht nur das macht die Frucht besonders. Das Obst gehört zu den Rosengewächsen und unterscheidet sich zwischen der milden Birnenquitte und der herben Apfelquitte. Seinen […]