Beiträge

Folsäure ist wichtig für Wachstum und Zellteilung

Folsäure ist im Körper an wichtigen Wachstums- und Zellteilungsprozessen beteiligt. Eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Folsäure ist wichtig für die Blutbildung. Folsäure gehört zu den B-Vitaminen und wird als Vitamin B9, Vitamin B11 oder Vitamin M bezeichnet. Da der Körper Folsäure nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung aufgenommen werden. Dabei ist […]

Gesunde Ernährung bei Bluthochdruck

Beim Bluthochdruck handelt es sich um ein oft unterschätztes Krankheitsbild. Von Bluthochdruck spricht man immer dann, wenn der systolische Blutdruck höher als 140 mmHg oder der diastolische Blutdruck über 90 mmHg liegt. Besonders tückisch am erhöhten Blutdruck ist, dass er kaum erkennbare Symptome hervorruft. Nach wissenschaftlichen Untersuchungen leidet etwa jeder Fünfte in Mitteleuropa unter einem erhöhten Blutdruck. […]

Mit Avocado abnehmen – Geht das?

Eine Avocado soll beim Abnehmen helfen? Macht sie nicht eher dick, schließlich besteht sie fast nur aus Fett! Es liegt nicht immer nur an einem einzigen Produkt, was den Menschen zunehmen oder abnehmen lässt. Vielmehr kommt es auf die Inhaltsstoffe und die restliche Ernährung an. Wird die Avocado mal genauer unter die Lupe genommen, liegen […]

Volle Kraft im kleinen Korn – Mais

Die Maya bezeichnen sich selbst als Maismenschen, denn ihr überlieferter Schöpfungsmythos besagt, dass die Götter sie aus Maismehl formten. Der Maisanbau garantiert nicht nur das Überleben dieses Volkes Mittelamerikas, sondern liefert von alters her die Basis für die Hochkultur der Maya. Wenn man einmal darüber nachdenkt, sind die Maya also tatsächlich zu einem Großteil aus […]