Nicht erst seit gestern gehört Bärlauch zu einem festen Bestandteil vieler deutscher Küchen. Als Alternative zu unserem gewöhnlichen Knoblauch können die aromatischen Kräuter Suppen, Pestos, Fleischgerichte und vieles mehr verfeinern. Geschmacklich ist der Bärlauch ähnlich dem Knoblauch. Kein Wunder, schließlich gehört er botanisch in dieselbe Familie wie die weißen Zehen sowie Zwiebeln. Wer sich der […]