Heuschnupfen – Diese Lebensmittel helfen

Frühjahrsallergien wie Heuschnupfen betreffen immer mehr Menschen. Wir zeigen, welche Lebensmittel gegen allergische Symptome helfen:

Bei Heuschnupfen hilft Orange, Zitrone und Co.

Zitrusfrüchte stechen besonders durch ihren hohen Vitamin C Gehalt hervor. So enthalten beispielsweise 100 g Orangen bereits 50 mg Vitamin C. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, kurz die DGE, liegt die empfohlene Tagesdosis bei 100 mg Vitamin C. Dieser Tagesbedarf wird mit zwei Orangen in der Regel schon gedeckt. Vitamin C trägt dazu bei, Heuschnupfensymptome zu lindern.

Brokkoli

Es gibt zwei Eigenschaften von Brokkoli, die bei Heuschnupfen helfen. Zum einen wieder der Vitamin C Gehalt. Zum anderen die an antioxidative Wirkung der enthaltenen Senfölglykoside. Die wirken entzündungshemmend und helfen, die Stirn- und Nasennebenhöhlen zu befreien. Brokkoli kann gerne auch mal roh verzehrt werden, denn beim Kochen das Vitamin C verloren.

Brennnessel

In Brennnessel ist Histamin enthalten. Gerade der Stoff wird bei allergischen Reaktionen im Körper übermäßig viel produziert. Doch gerade deshalb hilft die Brennnessel bei Heuschnupfen, denn der Organismus kann sich dadurch an gewisse Histaminmengen gewöhnen und ist vor allergischen Reaktionen geschützt. Brennnessel sollte nicht roh verzehrt werden, sondern bestenfalls als Tee, in der Suppe oder als gekochtes Gemüse. In Kapselform gibt es auch Brennnesselextrakt.

Rote Beeren

Rote Trauben, Holunderbeeren, Blaubeeren und andere dunkelrote Beeren enthalten viele sekundäre Pflanzenstoffe, die unter anderem antioxidativ und entzündungshemmendend wirken. Ein Beispiel ist Resveratol, welches laut Studien dazu im Stande ist, die allergischen Symptome des Heuschnupfens zu lindern.

Grünes Blattgemüse

Mangold, Grünkohl, Spinat und anderes dunkelgrünes Blattgemüse enthält ebenfalls viele Antioxidantien, beispielsweise Carotinoide. Es sind hier wieder die sekundären Pflanzenstoffe, die gegen Heuschnupfen helfen. Carotinoide sind fettlöslich, weshalb du das Blattgemüse bestenfalls mit Öl und Fett zubereitet wird.