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Herzhafte Kartoffelpuffer mit Bio-Räucherlachs

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Die Kartoffel ist ein sehr gesundes und vielseitig einsetzbares Naturprodukt. Sie eignet sich neben verschiedenen anderen Gemüsen hervorragend zur Herstellung von Rösti. Und nicht nur die Kartoffel, sondern auch der Rösti ist vielseitig einsetzbar. Versuch es doch mal mit Lachs!

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Quinoa-Tomaten

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Super-Food ist vielen bereits ein Begriff. Aber auch wenn man weiß, welche Alternativen zu Nudeln, Kartoffeln und Co. existieren, stellt sich die Frage wie und in welchen Kombinationen diese zubereitet werden können. Die kalorienarme Quinoa-Tomate ist eine leckere Idee für die Verwendung von Quinoa und kann sowohl als Vorspeise als auch Hauptgang verzehrt werden.