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Wacholder ist ein Zypressengewächs. Rund 40 Prozent aller Zypressengewächse werden zum Wacholder gerechnet. Einige Arten wachsen auch in Europa. In der Küche werden vor allem die getrockneten Beeren verwendet. Sie werden zur Zubereitung von deftigen Fleischgerichten verwendet. Auch bei der Zubereitung von Wild sind sie als Standardgewürz vorhanden. Daneben wird das Gewürz auch zum Räuchern […]

Die Wald-Erdbeere ist ein Rosengewächs, das auf Lichtungen und im Wald wächst. Im Gegensatz zur allgemeinen Meinung ist sie nicht die Urform der kultivierten Erdbeeren. Die wilde Frucht wird wie die Zuchtformen den Sammelnussfrüchten zugeordnet. Die Verbreitung erfolgt über die Ausscheidungen von Tieren, da die Samen beim Verdauungsvorgang erhalten bleiben. Die Wald-Erdbeere kommt in Europa […]

Waldmeister gehört in die Gattung der Labkräuter. Es wächst über viele Jahre hinweg und kommt vor allem in Nord- sowie Mitteleuropa vor. Hier wächst er in eher kalten Regionen. Auch in Sibirien ist die Pflanze zu finden. Waldmeister ist vor allem wegen seiner Nutzung in der Berliner Weiße bekannt. Daneben werden noch viele weitere alkoholische […]

Wasser wird der Gruppe der Baustoffe zugeordnet. Rund 70 Prozent des menschlichen Körpers besteht aus diesem Stoff. Bei Säuglingen liegt dieser Wert höher, mit steigendem Alter und mit steigendem Fettgehalt nimmt der Anteil ab. Ein hoher Wassergehalt ist vor allem in der Haut, im Herzen, den Muskeln und anderen Organen zu finden. Rund 70 Prozent […]

Die Wassermelone ist eine einjährige Pflanze, die vor allem in warmen Regionen gedeiht. Sie stammt ursprünglich aus Afrika und kommt dort noch heute als Wildform vor. Auch die Zuchtformen der Wassermelone neigen dazu, in den Anbaugebieten zu verwildern. Aus der Wildform haben sich inzwischen viele verschiedene Sorten entwickelt. Sie hat ein bitteres Fruchtfleisch. Die Samen […]