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6 Suchergebnisse für:

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Qualitätswein

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Qualitätswein muss mindestens sieben Volumenprozent Alkohol enthalten. Es kann sich dabei um roten oder weißen sowie um einen Roséwein handeln. Die Herstellung des Weins entspricht den normalen Regularien. Deshalb wird der Rotwein aus Maische gewonnen, während der Weißwein aus dem Most vergoren wird. Der Roséwein ist ein auf Weißweinart hergestellter Wein aus roten Trauben. Beim […]

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Qualitätswein mit Prädikat

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Qualitätswein mit Prädikat wird aus roten oder weißen Trauben gewonnen. Rotweine werden aus der Maische und Weißweine aus dem Most gewonnen. Roséweine sind Weine aus den roten Weintrauben, die allerdings auf Weißweinart hergestellt werden. Im Gegensatz zum normalen Qualitätswein darf bei dieser Variante kein Zucker künstlich zugesetzt werden. Zugleich müssen die Trauben aus einer einzigen […]

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Quecksilber

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Quecksilber wird eigentlich für die Herstellung von Papier und Schutzfarben benötigt. Darüber hinaus ist es auch in Schädlingsbekämpfungsmitteln vorhanden. Für die Lebensmittelproduktion wird es allerdings nicht eingesetzt. Dennoch gelangt es durch ungeklärte Abwässer immer wieder in die Umwelt und wird dort von Wasserpflanzen aufgenommen. Diese werden dann von Kleintieren verzehrt, die ihrerseits von Fischen gefressen […]

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Quellwasser

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Quellwasser ist vergleichbar mit dem natürlichen Mineralwasser. Es stammt aus unterirdischen Quellen, die dann künstlich oder natürlich erschlossen werden. Grundlage für die Bezeichnung ist die Verordnung über natürliche Mineralwässer, Quellwässer und Tafelwässer. Hierin sind auch Grenzwerte festgelegt, die nicht überschritten werden dürfen. Im Gegensatz zum natürlichen Mineralwasser muss das Quellwasser keine Mineralstoffe enthalten. Darüber hinaus […]

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Quinoa

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Quinoa wird in der Ernährungslehre sehr oft zu den Getreiden gerechnet. Biologisch gesehen handelt es sich dabei allerdings um ein Gänsefußgewächs. Sein Hauptverbreitungsgebiet sind die Anden sowie Amerika und Mexiko. Quinoa ist in vielen verschiedenen Varianten im Handel erhältlich. Häufig anzutreffen ist es als Beigabe zu Müsli. Daneben wird es zu Mehl verarbeitet . Auch […]

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Quitte

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Die Quitte ist ein Rosengewächs und gehört zum Kernobst. Sie stammt ursprünglich aus dem Kaukasus, wird inzwischen allerdings auch in Asien und ganz Europa angebaut. Darüber hinaus ist sie in vielen privaten Gärten zu finden. Oftmals wird der Quittenbaum als Grundlage für die Anpflanzung anderer Obstsorten, wie Birnen oder Äpfel, genutzt. Dabei wird er abgeschnitten […]