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Obst ist ein Sammelbegriff. Er bezeichnet essbare Früchte und Scheinfrüchte. Sie stammen von mehrjährigen Pflanzen und in den meisten Fällen können die Früchte roh gegessen werden. Ist das Obst frisch, dann ist es ein gesunder Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Es enthält vor allem Mineralstoffe und Vitamine. Darüber hinaus verfügen sie über einen hohen Wasseranteil […]

Der Begriff Ohrenschmerzen umfasst alle Schmerzen, die im Außen-, Mittel- oder Innenohr auftreten. Häufig handelt es sich dabei um heftige und quälende Schmerzen. Vielfach treten sie in den Vordergrund, wenn eine Ruhephase, wie beispielsweise in der Nacht, vorliegt. Die Gründe für diese Komplikationen können vielfältig sein. Nicht nur die Mittelohrentzündung – als bekannteste Form – […]

Die Olive ist die Frucht des Oliven– oder auch Ölbaums. Die Pflanze gehört zu den Ölbaumgewächsen. Sie gehörte bereits in der Antike zu den Kulturpflanzen und ist damit eine der ältesten Kulturpflanzen, die noch heute Anwendung findet. Der immergrüne Baum produziert die Steinfrüchte, die schließlich im Handel erhältlich sind. Direkt nach der Ernte können Oliven […]

Das Oliventresteröl wird nicht in Folge der Pressung von Oliven gewonnen. Vielmehr werden dafür die bereits ausgepressten Oliven verwendet. Diese werden als Tresterrückstand bezeichnet. Mittels chemischer Lösungsmittel und Wärme werden dann die Öle gewonnen. Da sie geschmacklich nicht hochwertig sind, werden die Tresteröle abschließend nochmals mit dem Öl vermischt, das direkt aus den Oliven stammt. […]

Bei den Omega-6-Fettsäuren handelt es sich um ungesättigte Fettsäuren. Sie können vom Körper nicht gebildet werden und müssen daher über die Nahrung zugeführt werden. Ihr Name ist dadurch begründet, dass die Omegasäure an der sechsten Stelle des Fettmoleküls eine Doppelbindung eingeht. Die wichtigsten Säuren aus diesem Kreis sind Linolsäure, Gamma-Linolsäure und Arachidonsäure. Dem Körper sollten […]