Jod
Jod (J) ist ein Mineralstoff, der in einem geringen Umfang zugeführt werden muss. Der Bedarf liegt bei 200 Mikrogramm. Jod ist in Fisch, Milch, Salat und Weizen enthalten. Der Stoff kann vom Körper nicht selbst hergestellt werden, so dass auf eine genügende Aufnahme zu achten ist. Er ist ein wichtiger Bestandteil der Schilddrüsenhormone T3 und […]