Auch Avokadokerne sind gesund

Dass das Fleisch der Avokadofrucht viele Vitamine, wichtige Fettsäuren und Mineralstoffe enthält, ist Ihnen sicher bereits bekannt. Doch wussten Sie schon, dass auch der Avokadokern sehr gesund ist?

Die Avokado schmeckt gut und ist gesund und zwar die gesamte Frucht. Denn nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch der Kern kann dem Körper wichtige Nährstoffe liefern. Deshalb solltest Du ihn auf keinen Fall einfach wegwerfen. Wir zeigen Dir drei Möglichkeiten, den Kern vielfältig einzusetzen. Vorab solltest Du ihn allerdings schälen.

1) Isst man ihn, so stärkt er das Immunsystem

Stoffe des Avokadokerns können dabei helfen, Erkrankungen vorzubeugen und Entzündungen zu lindern. Durch seinen Reichtum an Aminosäuren hilft er außerdem, den Cholesterinspiegel zu senken und den Stoffwechsel anzukurbeln. Flavonole (Antioxidantien, die im Kern enthalten sind) schützen den Körper vor Bakterien oder Viren und können Magen-Darm-Erkrankungen vorbeugen. Um die Nährstoffe und Vitamine des Avokadokerns aufnehmen zu können, kann man ihn zerkleinern und in pulverisierter oder gerösteter Form unter Salate, Müslis oder Smoothies mischen.

2) Abnehmen mit Hilfe des Avokadokerns

Raspelt man den Kern und gießt ihn anschließend mit kochendem Wasser auf, kann man ihn als Tee trinken. Die Wirkstoffe und Aminosäuren des Avokadokerns helfen dem Körper beim Fettabbau und regen den Stoffwechsel an.

3) Als Gesichtsmaske oder Haarkur

Auch auf den Kollagengehalt der Haut haben die Aminosäuren des Kerns eine positive Wirkung. Vermischt man das Kern-Pulver mit Wasser, kann man es als Gesichtsmaske auf die Haut auftragen und somit Hautunreinheiten wie zum Beispiel Akne lindern. Eine Mischung aus Avokadokern-Pulver und Kokosöl eignet sich ideal zur Haarpflege. Einfach die Avokado-Kokos-Kur einmassieren und kurz einwirken lassen, schon glänzen die Haare wieder und fühlen sich merklich weicher an.