Die moderne Gesellschaft bedingt, dass wir immer mehr Fett konsumieren. Häufig wird davon ausgegangen, dass fettes Essen sich direkt auf das Körpergewicht auswirkt. Die Folge davon sind ständige Diäten. Doch fettes Essen ist nicht nur eine Last, die auf den Hüften landet. Vielmehr kann fettes Essen auch zu einer harten Belastungsprobe für die Leber werden. […]
Eine Kreuzallergie tritt häufig auf. Allergiker haben dann das Problem, dass sie nicht nur an Heuschnupfen leiden. Vielmehr können plötzlich viele verschiedene weitere Dinge zum Problem werden – meistens der Verzehr von bestimmten Lebensmitteln. Die Kreuzallergie überlistet dabei das Immunsystem, was durch die Zusammensetzung der Allergene bedingt ist. Was eine Allergie ist und wie sich […]
Jeder kennt es: Der Magen drückt, Übelkeit und eventuell Erbrechen, Durchfall und überhaupt großes Elend liegen vor. Immer wieder kann es passieren, dass man „etwas Falsches” gegessen hat. Zum Glück ist der Spuk nach wenigen Stunden oder spätestens am nächsten Tag vorbei. Was aber, wenn mehr dahinter steckt, zum Beispiel eine ernst zu nehmende Lebensmittelvergiftung? […]
Nach der Blutgruppen- und der Schlank im Schlaf-Diät gibt es nun einen neuen Stern am Ernährungsratgeber-Himmel: „Genetic Balance – Die Diät Revolution“ ist der nach Aufbruch und Gewichtsverlust klingende Name des neuen Werks von Mediziner Lutz Banasch. Jäger und Bauern Banasch erklärt dem geneigten Leser, dass alle Figurprobleme quasi unverschuldet und in den Genen begründet […]
Wenn man den Begriff „Essstörung“ hört, tauchen bei den meisten Menschen stereotypische Bilder vor dem inneren Auge auf: Ein abgemagertes Mädchen, dass Salatblätter abwiegt oder mit dem Finger im Hals vor einer Toilette kauert. Sicherlich sind diese Assoziationen berechtigt, doch zieht mittlerweile noch eine weitere Essstörung in die Köpfe der Industriestaatler ein – die Orthorexia […]
St. Martin gehört zu den beliebtesten Festen der Kinder. Laternen, die Martinsgans und szenische Überlieferungen prägen die Feierlichkeiten rund um den Heiligen. Sankt Martin ist aber noch viel mehr. Er ist ein Symbol für die Nächstenliebe, die eine Grundlage vieler Religionen bildet. Der Heilige teilte seinen Mantel mit einem Bettler. Diese Handlung ist symbolisch zu […]
Lebensmittelinfektionen werden oft als komödiantische Einlagen in Serien oder Filmen genutzt, da sie meist den mehr oder weniger witzigen Effekt des Erbrechens mit sich bringen. Im wahren Leben sind Lebensmittelinfektionen jedoch alles andere als komisch, sondern eine ernstzunehmende Sache – nicht nur aber vor allem – während der Schwangerschaft. Um so wichtiger ist es, sich gut […]
„Ich habe mein Übergewicht geerbt, das liegt bei uns in der Familie!” So argumentieren viele Menschen, die ihre Körperfülle mit Veranlagung zu erklären versuchen. Bisher wurden sie höchstens freundlich belächelt, aber jetzt fanden Forscher heraus, dass zu viel Gewicht tatsächlich mit den Genen zu tun hat. Übergewicht kann Krankheitswert haben. Adipositas führt weltweit zu 2,6 […]
Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und ist in vielen Nahrungsmitteln zu finden. Zu den besten Lieferanten gehören grünes Gemüse wie Kohl oder Spinat. Der Körper braucht Vitamin K für die Bildung der Gerinnungsfaktoren. Bei den Frauen hemmt das fettlösliche Vitamin nach den Wechseljahren den Knochenabbau. Außerdem reguliert Vitamin K den Calciumspiegel im Blut […]
Vitamine sind gesund und lebenswichtig. Sowohl ein Vitaminmangel wie auch eine Überdosierung können gefährlich sein. Auch bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist einiges zu beachten. Dabei kann der Vitaminbedarf auch auf natürliche Art gedeckt werden. Vitamine haben vielfältige Aufgaben und stärken Knochen, Muskeln und das Immunsystem. Außerdem tragen sie zum Stoffwechsel bei und bauen Haut […]