Proteine sind anscheinend Alleskönner. Sie beeinträchtigen so allerhand: Unseren Muskel- und Knochenaufbau, Organe sowie das Gewebe und laut neuster Erkenntnisse fungieren sind nun auch als Enzyme, Rezeptoren oder Botenstoffe und bestimmen somit die Chemie unseres Körpers entscheidend mit. Deshalb wirken sich Proteine auch auf unsere psychische Verfassung sowie die Frage, ob wir krank werden oder […]